рецепта

Еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със скаморца

Еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със скаморца

Рецепта за Еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със скаморца - рецептата и снимката са споделени от magecreations. Солените еклери са подходящи, както за закуска, така и за предястие.
1 5 1

Предястия от тестени изделия

Порции: 12 бр.

Българска

Рецептата "Еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със скаморца" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

вода 1 ч. ч.
брашно 1 ч. ч.
яйца 4 бр.
масло 100 гр.
коприва на прах 1 с. л.
сушен лук 2 с. л.
скаморца 50 гр.
топено сирене
магданоз, сол, пипер меланж

• За рецептата "Еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със скаморца" за приготвянето на еклерите сложете в тенджера водата, маслото и солта и оставете да заврят.

• След това добавете брашното, копривата, сушения лук и пипера.

• Бъркайте с дървена лъжица докато се образува топка.

• Охладете за 2-3 минути и прибавете едно по едно яйцата като непрекъснато бъркате.

• От сместа за рецептата "Еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със скаморца" оформете топчета с помощта на лъжица.

• Еклерите се пекат на 180 градуса(с вентилатор) за около 30 минути.

• За пълнежа настържете скаморцата и прибавете топеното сирене и ситно нарязания магданоз.

• Разрежете еклерите на две и сложете от пълнежа.

• Усетете сладостта, която придава сушения лук и опушения аромат на скаморцата!

• Ястието добре се комбинира с чаша охладено Шардоне. Добър апетит!


Бележки

Рецепта за Еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със скаморца - рецептата и снимката са споделени от magecreations. Солените еклери са подходящи, както за закуска, така и за предястие.