рецепта
Великденски козунак
Гответе с мен
ВЕЛИКДЕН
Българска
Рецептата "Великденски козунак" беше добавена на
Продукти
| брашно | 1 кг |
| хладко мляко | 500 мл |
| захар | 100 гр. |
2 пакетчета суха мая
|
|
| 150 гр. масло, на стайна температура | |
| сол | 1 ч.л. |
| яйца | 3 |
| кората на 2 лимона | |
| Ванилия | 2 ч.л. |
| 2 жълтъка с малко мляко за намазване | |
| 4-5 с.л. кристална захар за поръсване |
Приготвяне
• За рецептата "Великденски козунак" замесете меко тесто от посочените продукти и оставете да втаса за около час.
• После го разделете на 8 равни части и ги окръглете.
• Оставете ги около 15 минути да почиват, за да можете да ги разтегнете на дълги масури, които после да оплетете по 4 на плитка или усукайте по 2, като после завиете на кръг.
• Поставете готовите Великденски козунаци в намаслена тава, застлана с хартия за печене или във форми за кейк.
• Оставете ги да втасат повторно до удвояване на размера им.
• Намажете ги със сместа от разбитото яйце и млякото, и ги поръсете с кристална захар.
• Печете ги в предварително загрята фурна на 180 С за около 45 минути, докато се зачервят и при почукване отдолу издават кух звук.
• Извадете Великденски козунак и оставете да се охлаждат без да покривате.
• След като се охладят напълно, съхранявайте в книжен плик до поднасянето им.
Бележки
Рецепта за Великденски козунак - рецептата и снимката са предоставени от Ирма Атанасова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
