Начало Рецепти Празници НИКУЛДЕН

рецепта

Пълнeн шаран

gotvetesmen

По традиция на Никулден се приготвя пълнен шаран. Доверете се на нашата изпитана рецепта "Пълнeн шаран" !

4.14 5 1

НИКУЛДЕН

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4

Тип кухня: Българска

Рецептата "Пълнeн шаран" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

сухо бяло вино 250 мл (1 ч. ч.)
кромид лук 1 глава
гъби 300 г
галета 100 г ( 1/2 ч. ч.)
орехови ядки 200-300 г (2 ч. ч.) нарязани
доматено пюре 4 с. л.
краве масло 125 г
200 г (1 ч. ч.) сметана
яйца 4
сол и смлян черен пипер

Приготвяне

  1. За рецептата "Пълнeн шаран" ситно нарязаният лук се запържва в маслото.
  2. Прибавят се доматеното пюре, ситно нарязаните гъби, след което всичко се задушава.
  3. Добавят се галетата и орехите.
  4. Налива се малко вино и се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
  5. Напълва се почистената добре, измита и осолена отвътре риба.
  6. Шаранът за рецептата "Пълнeн шаран" се зашива и се прехвърля в огнеупорна намаслена тава върху положени, обелени пръчки.
  7. Фурната се загрява на 180 С.
  8. Шаранът се залива с виното и се пече до готовност (30-40 минути).
  9. Когато рибата е готова, се залива с яйца, разбити със сметана.
  10. Шаранът се запича до зачервяване.

Бележки

Рецепта за Пълнeн шаран - Никулден събира на трапезата именници, банкери, моряци, търговци и всички любители на рибна кухня. По традиция се приготвя пълнен шаран. Доверете се на нашата изпитана рецепта "Пълнeн шаран" !

Свързани категории към рецепта "Пълнeн шаран"
Рецепти Празници НИКУЛДЕН :: Рецепти Ястия с риба Рецепти с риба :: Рецепти Ястия с риба Шаран

Рецепта за готвене на Пълнeн шаран - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнeн шаран - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели