Рецепта за ТУТМАНИК - рецептата и снимката са предоставени от Димитрина Димитрова
2.67 5 3

Най-оригинална рецепта за ястие на фурна

Рецептата "ТУТМАНИК" беше добавена на

Добави коментар

Приготвяне и продукти

Продукти

брашно 1 кг
6 яйца
2 пакетчета суха мая
прясно мляко 2 ч.ч.
захар 1 с.л.
сол 1 ч.л.
натрошено сирене 300 г
масло 100 г
свинска мас 70 г
олио 70 г
Шарена сол 3 с.л.
бял сусам 2 с.л.

Приготвяне

• За рецептата "ТУТМАНИК" брашното се сипва в купа, слагат се яйцата(без един жълтък) и се смесват.

• Добавят се маята, солта, млякото, захарта и се омесва гъсто тесто.

• Тестото за рецептата "ТУТМАНИК" се разделя на 3 равни части, всяка се разтегля на ръка, за да се получи правоъгълно парче, разточва се и се намазва със сместа от разтопеното масло, мас и олио.

• Отгоре се наръсва със шарена сол, поставя се част от натрошеното сирене, покрива се с второто парче и отново се намазва с мазнина, поръсва се със шарена сол и натрошено сирене.

• Разстила се и третия правоъгълник, който също се намазва с мазнина, поръсва се със шарена сол и натрошено сирене.

• Получения трипластов четириъгълник се навиват така, че да се получи руло.

• От рулото се отрязват двата края и се поставят в средата на набрашнена и намаслена тава.

• Режат се триъгълници и се редят прави около средата.

• С разбито яйце се намазва повърхността и тутманикът се поставя в студена фурна, която се загрява до температура 220 градуса, пече се 10 минути.

• След това температурата се намалява на 180 градуса и печенето продължава 40 минути.

• Готовият тутманик се покрива с кърпа, за да си „почине”.

Да Ви е сладко!

Бележки

Рецепта за ТУТМАНИК - рецептата и снимката са предоставени от Димитрина Димитрова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна

Доматен гювеч

Доматен гювеч

от Кулинарен Журнал

Великденски венчета

Великденски венчета

от Кулинарен Журнал

Баница за кумове (Ивановден)

Баница за кумове (Ивановден)

от Кулинарен Журнал

Свързани категории към рецепта "ТУТМАНИК"
Рецепти Конкурси Най-оригинална рецепта за ястие на фурна :: Рецепти Домашен хляб Рецепти за тутманик

Рецепта за готвене на ТУТМАНИК - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим ТУТМАНИК - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Сподели с приятели