рецепта

Чийзкейк с ягоди

Чийзкейк с ягоди

Рецепта за Чийзкейк с ягоди - рецептата и снимката са изпратени от iv_deleva.
5 5 1

Чийзкейкове

Подготовка: 60 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 8

Българска

Рецептата "Чийзкейк с ягоди " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

желатин 1/2 пак. (5 г)
желе от ягоди или горски плодове 1 бурканче (280 г)
коняк или ром 2 с. л.
ягоди 150 г
захар 2 с. л.
вода 2 с. л.
пудра захар 70-80 г
изцедено кисело мляко 300 г
безсолно крема сирене 250 г
какаови бисквити 1 пакет (150 г)
масло 1 пакет (125 г).

• За рецептата "Чийзкейк с ягоди " крема сиренето, цеденото мляко, захарта се пасират, докато стане гладка смес.

• Прибавя се разтворения в малко вода (според указанието на опаковката) желатин и прибира в хладилник да стегне крема.

• Бисквитите за рецептата "Чийзкейк с ягоди" се смилат ситно или натрошават, прибавя се маслото и смесва с него.

• Форма се застила с хартия за печене и сместа разпределя на дъното и; притиска се плътно; може да се оформи и борд встрани, ако формата е по-малка от 26-28 см.

• Изсипва се крема, който през това време е стегнал.

• Прибира се в хладилник за един час.

• Желето за рецептата "Чийзкейк с ягоди" се разбърква с 2-3 лъжици вода и разпределя върху млечния крем.

• Връща се в хладилника.

• Ягодите се кипват с водата, алкохола и захарта, докато омекнат и се изпари сока им.

• Съхранява се в кутийка, до сервирането.

• Чийзкейкът с ягоди се реже на парчета и се гарнира с лъжица от ягодовия сос.


Бележки

Рецепта за Чийзкейк с ягоди - рецептата и снимката са изпратени от iv_deleva.