рецепта
Грис-халва
от
Турска кухня
Българска
Рецептата "Грис-халва" беше добавена на
Продукти
| грис | 2,5 водни чаши |
| 5 водни чаши прясно мляко | |
| Фъстъци | 1 с.л. |
| олио | 250 г |
| захар на пясък | 2 ч.ч. |
Приготвяне
• Грисът и фъстъците се слагат в тенджера, пържат се без масло и се бъркат 30-45 минути постоянно с дървена лъжица, докато сместа порозовее.
• В друга тенджера се наливат млякото и олиото, сипва се захарта и сместа се кипва, като постоянно се бърка с дървена лъжица.
• Готви се на много слаб огън, докато се изпари млякото. Снема се от котлона, покрива се със салфетка и се държи така около 25 минути.
• От време на време се бърка с дървена лъжица, за да може зрънцата на халвата да бъдат добре запечени.
• После грис-халвата се слага в чиния и се поднасят или топла или охладена.
