рецепта
Грахова супа
Гответе с мен
Супи от зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Грахова супа " беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 1 глава |
| зехтин | 2 с. л. |
| бульон | 1,5 л горещ зеленчуков |
| морков | 1 |
| картоф | 1 |
| Грах | 240 г (1 консерва) |
| течна готварска сметана | 100 мл |
| сол и смлян черен пипер | |
| ситно нарязан копър | 1 с.л. |
Приготвяне
• Лукът, морковът и картофът се обелват и измиват.
• Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещената мазнина.
• След 2-4 минути ce сипва бульонът.
• Довежда се до кипване и се прибавят нарязаният на кубчета морков и настърганият на ситно ренде картоф.
• Супата се вари 5 минути и се прибавя отцеденият грах.
• Граховата супа се готви 15 минути и се овкусява на вкус със сол и черен пипер.
• Сваля се от котлона и се прибавя сметаната, като граховата супа се разбърква непрекъснато.
• Тенджерата се връща на котлона и супата се оставя да заври.
• Кипи 1 минута и се сваля окончателно.
• Поръсва се с копъра и се разбърква.
• Граховата супа се разпределя по чинии и се поднася.
