рецепта
Пролетна супа
Гответе с мен
Българска кухня
Българска
Рецептата "Пролетна супа" беше добавена на
Продукти
| кромид лук | 1 глава |
| картофа | 3 |
| моркова | 2 |
| олио | 2 с. л. |
| бульон (може и две кубчета сух бульон) | 1 л |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| крема сирене | 200 г |
| 1 ч.л. настъргана кора от лимон | |
| лимонов сок | 1 ч.л. |
| червен пипер | 1 к.л. |
| Магданоз | 1 с.л. |
Приготвяне
• Лукът и морковите се нарязват на кубчета и се задушават в тенджерата.
• Добавят се нарязаните картофи и се заливат с бульона.
• Посоляват се и се варят до омекване.
• Правят се топчета от сирене.
• Крема сиренето, кората, сокът и червеният пипер се смесват в дълбока чиния.
• С влажни ръце се оформят топчета и се овалват в ситно нарязан магданоз.
• Пролетната супа се сервира с няколко топчета.
