рецепта
Кестенова крем супа
Лесно
от
Пресните кестени съхранявайте на студено само няколко дни, но сварените може спокойно да замразите и да ги готвите по-късно.
Крем супи
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Кестенова крем супа" беше добавена на
Продукти
| лук кромид | 1 глава |
| слънчогледово олио | 2 с. л. |
| Целина | 1 стрък |
| морков | 1 |
| брашно (по желание) | 1 с. л. |
| пилешки бульон | 500 мл |
| кестени | 500 г сварени и обелени |
| мадейра или херес | 2 с. л. |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| сметана за гарниране | 4 с. л. |
Приготвяне
- За рецептата Кестенова крем супа загрейте в тенджера олиото и в него запържете обеления и нарязан на дребно кромид. Прибавете ситно нарязан стръка целина и надребнения морков.
- Сипете бульона, прибавете обелените кестени и варете още 10 минути.
- С помощта на кухненски комбайн или на блендер направете сместа на пюре. Овкусете с подправките и сипете виното. Гарнирайте порциите супа със сметана.
Крем супа от тиква и кестени - страхотно вкусна супа. Опитайте!
