рецепта
Картофени палачинки
Лесно
от
Много интересни на вкус - в тях освен картофи, има още шунка и грах, но най-важното е, че се приготвят лесно - като на шега
Палачинки
Готвене: 25 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Картофени палачинки" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 5-6 |
| червен пипер | 1-2 с. л. |
| сол и млян черен пипер на вкус | |
| чесън (стар) | 2-3 скилидки |
| брашно (колкото поеме) | |
| грах от консерва | 1 к. ч. |
| шунка | 50 г |
| олио (за пържене) | 4-5 с. л. |
Приготвяне
- Настържете на едро ренде обелените и измити картофи. Добавете вода, колкото поеме, червения и черният пипер, солта, скълцания чесън и брашното.
- Разбъркайте много внимателно в купата така, че цялата смес да има хубав червен цвят. Добавете граха, добре отцеден, и шунката, нарязана на кубчета.
- Гребвайте с лъжица от нея и пускайте в предварително загрят тиган или малка тенджера, като оформяте малки палачинки. Изпържете ги хубаво от двете страни и ги поднесете леко изстинали.
Рецептата Картофени палачинки е предоставена от Александра Христова от София.
