рецепта
Кюфтета от гъби
Лесно
Гответе с мен
Лека рецепта за спешни моменти и приятна изненада на лятната трапеза
Гъби
Готвене: 35 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Кюфтета от гъби" беше добавена на
Продукти
| пресни гъби | 500 г |
| хляб | 1 филия |
| кромид лук, нарязан на ситно | 1 глава |
| яйце | 1 |
| галета | 1 с. л. |
| червен пипер | 1 ч. л. пушен |
| олио за пържене | |
| сол на вкус |
Приготвяне
- Почистете и измийте гъбите и ги пуснете за 2-3 минути в кипяща вода. Отцедете ги и ги смелете 2 пъти заедно с намокрения и отцеден хляб и обеления и наситнен кромид.
- Смесете в купа гъбената „кайма” с яйцето, сол на вкус и хубаво разбъркайте. Оформете кръгли топки и ги оваляйте в галетата, смесена с пипера.
- Загрейте обилно количество олио и ги изпържете да зачервяване от всички страни. Поднесете ги с прясна салата или картофено пюре.
Рецептата Кюфтета от гъби е публикувана в сп. „Кулинарен журнал“.
