рецепта
Руло от кайма с омлет
Вкусно
от
Ефектно е, чудесно за домашен празник и всички гости ще ви искат рецептата!
Ястия с кайма
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Руло от кайма с омлет" беше добавена на
Продукти
| кайма | 500 г |
| хляб | 2 филии |
| яйце | 1 |
| Кимион | 1. ч. л. |
| млян черен пипер | 1. ч. л. |
Продукти за омлета
| яйца | 2 |
| грах от консерва | 40 г |
| царевица от консерва | 40 г |
| мариновани гъби | 50 г |
| кашкавал (по желание) | 20 г |
| кисели краставички | 2-3 |
Приготвяне
- Накиснете хляба във вода. Изцедете го и го прибавете към каймата. Добавете яйцето и подправките. Омесете каймата добре и я оставете настрана.
- Разбийте яйцата, посолете малко и ги изсипете в намазан с мазнина тефлонов тиган. Отгоре разпределете равномерно граха, царевицата и нарязаните на ситно краставички и гъби. Настържете кашкавала. Омлетът трябва да се запържи отдолу до червено и да хване коричка.
- Намажете лист хартия за печене с малко мазнина. Сложете каймата и я разстелете на тънък слой (около 1 см). Отгоре сложете омлета. Завийте на стегнато руло с помощта на хартията, така че ръбчето да се похлупи и остане отдолу.
- Поръсете с настърган кашкавал. Печете на 220 градуса за 20-25 минути до кафяв загар. Извадете и охладете леко за около половин час. Нарежете порциите под лек диагонал.
Рецептата Руло от кайма с омлет е предоставена от Ваня Георгиева от Царево.
