рецепта
Шоколадов кекс
Вкусно
от
Много какао и фантазия правят този сладкиш наистина специален
Сладки кексове
Готвене: 1 час и 30 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Шоколадов кекс" беше добавена на
Продукти
| вода | 1/2 ч. ч. (250 мл) |
| захар (по желание) | 1 и 1/2 ч. ч. |
| Какао | 4 с. л. |
| шоколад | 40 г или 5-6 шоколадови бонбона |
| яйца | 4 |
| брашно (по желание) | 1 и 1/2 ч. ч. |
| бакпулвер | 1 пакетче |
| Ванилия | 1 пакетче |
| масло | 1 пакетче (125 г) |
Приготвяне
- Сложете водата, захарта и какаото да врат на котлона 5 минути, като бъркате. Отделете за глазура 5 с. л. и към тях прибавете бонбоните.
- В остатъка сложете маслото, четирите жълтъка един по един, а след това и брашното, смесено с бакпулвера и ванилията.
- Накрая с дървена бъркалка прибавете белтъците, разбити на сняг с щипка сол.
- Сипете тестото се сипва в намаслена кексова форма и печете в предварително загрята до 200 градуса фурна от 40 до 50 минути. В първите 20 минути не отваряйте фурната. Още топлия кекс обърнете в поднос и намажете с глазурата.
Рецептата Шоколадов кекс е предоставена от Виктория Цветанова-Русинова от Лом.
Бележки
Може да декорирате със свежи или замразени горски плодове.
