рецепта
Картофи соте с бекон
Лесно
от
Специфична бърза техника на готвене Sautee на френски означава "подскачам", заради движението, което се получава, докато храната се готви. Използва се съвсем малко мазнина и се готви на висока температура
Картофи
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-5
Българска
Рецептата "Картофи соте с бекон" беше добавена на
Продукти
| Картофи | 800 г |
| бекон | 250 г |
| кромид лук | 1 малка глава |
| чесън (стар) | 3 скилидки |
| масло | 50 г |
| Копър | няколко стръка |
| сол и млян черен пипер на вкус |
Приготвяне
- Измийте и почистете добре картофите, обелете ги и ги сложете да поврат в подсолена вода. Нека не стават много меки, трябва да са полусварени. Отцедете ги добре от водата. Вече готови, ги нарежете като за салата.
- В тиган с няколко капки зехтин сложете нарязания бекон. Щом стане леко златист, го извадете в чиния.
- В същия тиган разтопете голяма бучка краве масло и в него запържете нарязаните на дребно кромид и чесън. Добавете картофите и нарязания на ситно копър.
- Гответе около 7-8 минути, овкусете със сол и черен пипер, добавете бекона и сервирайте.
Рецептата Картофи соте с бекон е предоставена от Галя Николова от Кубрат.
