рецепта
Зеленчукова супа с топено сирене
Лесно
от
Тази зеленчукова супа с топено сирене е отговор на въпроса как да се храним вкусно, питателно и здравословно, без да прекаляваме с калориите
Зеленчуци
Готвене: 30-40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Зеленчукова супа с топено сирене" беше добавена на
Продукти
| олио (зехтин) | 2 с. л. |
| Лук | 1 глава кромид |
| морков | 1 |
| целина (от главата) | около 40 г |
| Картофи | 4 |
| Пащърнак | 1 среден корен |
| магданоз (кориандър) | 5-6 стръка |
| топено сирене (триъгълници) | 3 триъгълничета |
Приготвяне
- Задушете в олиото нарязаните на ситно кромид и морков. След тях добавете нарязаните на малки кубчета целина и пащърнак. Прибавете 1 л и 500 мл вода и картофите, нарязани на кубчета.
- Щом всички зеленчуци станат почти напълно сварени, прибавете топеното сирене нарязано на дребно.
- Бъркайте, докато се разтвори напълно. Поръсете супата със ситно нарязан магданоз. Опитайте и ако има нужда, добавете малко сол и млян черен пипер.
Рецептата Зеленчукова супа с топено сирене е предоставена от Стефани Иванова от село Кортен.
