рецепта
Зрял боб с булгур
Лесно
от
Постно зимно ястие от българската кухня
Зрял фасул
Готвене: 1 час мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Зрял боб с булгур " беше добавена на
Продукти
| зрял боб, сварен, охладен и отцеден | 300 г |
| праз лук | 1 стрък |
| олио (зехтин) | 50 мл |
| морков | 1 |
| чушка | 2 средно големи |
| червен пипер | 1 ч. л. |
| булгур | 100 г |
| чубрицa | 1 ч. л. сушена |
| Джоджен | 1 ч. л. сушен |
| сол на вкус | |
| Магданоз | 1/2 връзка |
Приготвяне
- Сложете скълцания праз да се запържи в сгорещено олио, заедно с настъргания морков. След като омекнат, добавете ситно нарязаните чушки.
- Долейте 300 мл вода и сипете булгура. Оставете ястието да се вари около 20 минути до набъбването на булгура и докато поеме водата.
- Добавете сварения боб и овкусете със солта, чубрицата, червения пипер и джоджена. Разбъркайте за кратко и свалете съда от котлона. Поръсете с накълцания магданоз.
