рецепта
Свинско със зеленчуци по китайски
Вкусно
от
„Черешката на тортата“ тук е миксът от сосове. Може да експериментирате със състава му според вашия вкус.
Ястия със свинско месо
Готвене: 1 час мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Свинско със зеленчуци по китайски" беше добавена на
Продукти
| свински бут | 500 г |
| морков | 2 броя |
| чушки големи | 3 броя червени |
| Тиквички | 2 броя |
| пресен лук | 3-4 стръка |
| нишесте | 2 с. л. |
| вода | 1 ч. ч. за разтваряне на нишестето |
| олио (зехтин) | 4 с. л. |
| Соев Сос | 1/2 с. л. тъмен |
| Соев Сос | 1/2 с. л. светъл |
| Чили сос | 1/2 с. л. |
| рибен сос | по желание |
| Джинджифил | 1/2 с. л. настърган |
Приготвяне
- Нарежете месото на много тънки ивици, а моркова и чушките - на тънки пръчици. Почистете тиквичките от кората и семената и ги нарежете на колелца, които след това разполовите. Обелете и наситнете лука.
- Загрейте олиото и запържете в него свинското месо. Добавете морковите и разбърквайте. Щом променят цвета си, добавете чушките, а след това и тиквичките. Не гответе продължително, за да запазят свежестта си и да останат леко хрупкави.
- Разтворете нишестето във водата, добавете микса от сосове, разбъркайте и залейте ястието. Бъркайте, защото нишестето много бързо се сгъстява. Сервирайте ястието горещо. Поръсете порциите обилно със зеления лук.
Рецептата е предоставена от Мария Калудова от Сливен.
