рецепта

Крем супа от карфиол

Крем супа от карфиол

Рецепта за Крем супа от карфиол - пригответе нашата лесна рецепта "Крем супа от карфиол" и ще останете доволни :-)
4 5 6

Крем супи

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Крем супа от карфиол" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

краве масло 30 г
кромид лук 1 глава
Целина 1 стрък
Карфиол 600 г
пилешки бульон 440 мл
прясно мляко 315 мл
Дафинов лист 1
Прясна мащерка 1 стрък
заквасена сметана 125 г
сол
смлян черен пипер
зелен лук

• За рецептата "Крем супа от карфиол" лукът и целината се почистват и нарязват на дребно.

• Карфиолът се почиства и накъсва на малки розички.

• Кравето масло се разтопява в тенджерата.

• Лукът и целината се задушават на тих огън до омекване.

• За рецептата "Крем супа от карфиол" се прибавят карфиолът, бульонът, млякото, дафиновият лист и мащерката.

• Супата се кипва, след което огънят се намалява.

• Вари се 20 минути или до омекване на карфиола.

• Супата се охлажда за кратко и се пасира в блендер или с пасатор.

• Добавя се сметаната и супата се загрява.

• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

• Крем супата от карфиол се поднася топла с крутони и ситно нарязан зелен лук.


Бележки

** Рецепта за Крем супа от карфиол - пригответе нашата лесна рецепта "Крем супа от карфиол" и ще останете доволни :-)