рецепта
2 постни бобени рецепти: с орехи и с гъби
Лесно
от
Печеният боб сам по себе си е изключително вкусен, а с добавките, които ви предлагаме, се получава великолепно – и двете ястия са безупречни!
Зрял фасул
Готвене: 1-2 часа мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "2 постни бобени рецепти: с орехи и с гъби" беше добавена на
Боб с гъби и ориз в гърне
Време за приготвяне: 1 ч и 40 мин, порции: 6
Необходими продукти:
400 г сварен зрял боб
200 г гъби
100 г ориз
50 г моркови
60 г кромид
100 мл олио
100 г домати
1 ч. л. сух джоджен
1/4 връзка магданоз
2 люти чушки
Приготвяне:
1. Сложете сварения боб в гърне с малко вода, нарязаните на ситно кромид и моркови и печете във фурна на 200 градуса половин час, после намалете на 160 градуса и печете още, докато водата се изпари.
2. Извадете гърнето от фурната, добавете олиото гъбите, нарязаните чушлета, доматите и джоджена. Посолете и поръсете с нарязания магданоз, разбъркайте добре и печете още 30 минути.
Боб с орехи на фурна
Време за приготвяне: 1 ч., порции: 4
Необходими продукти:
500 г сварен предварително зрял боб
1 морков
1 резен целина
сол на вкус
1 с. л. сушен джоджен
2 глави кромид
2 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1/3 ч. ч. ориз
1/3 ч. ч. нарязани орехови ядки
1 ч. ч. зеленчуков бульон
Приготвяне:
1. Сварения боб, заедно с нарязаните на ситно морков и целина овкусете със сол и джоджен.
2. Нарежете на ситно кромида и го запържете в загрятото олио. Прибавете червения пипер, ориза и орехите.
3. Сипете бобената смес в тава и разбъркайте със запържените кромид, ориз и орехи.
4. Сипете 1 ч. ч. зеленчуков бульон, разбъркайте и запечете в умерена фурна.
