Автор Тема: Завъртяна пита  (Прочетена 53203 пъти)

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1917
Завъртяна пита
« -: 20 Август 2006, 18:51:39 »
 Завъртяна пита

Продукти :
400 гр.кисело мляко / 1 кофичка /
2 яйца
40 гр.мая за хляб / 1 кубче /
1 / 2 к.л. сода за хляб
5 с.л.олио
по-малко от 1 с.л.сол
1 ч.л.захар
около 1 кг брашно / или толкова , че да се получи средно меко тесто  :) /

Приготовление : От изброените продукти се омесва тесто по стандартния начин.Оставя се да втаса докато удвои обема си.Тестото се разделя на четири части.Всяка една от тях се разточва на дебела кора.Разточва се първата кора , отгоре се намазва с краве масло  , маргарин или олио и се поръсва със сирене..Разточва се втората и се слага върху първата.Така до четвъртата , като тя не се маже с мазнина и не се поръсва със сирене.Режат се ленти.Хващат се двата им края и се усукват.Подреждат се в намазана  тава.Оставя се отново да втаса.Пече се при температура 160 -180 градуса в предварително загрята фурна. За повече разкош  ;D малко преди да се извади се поръсва с настърган кашкавал.
Забележка : Може да изглежда сложно , но всъщност  питата е много лесна за изпълнение.Надявам се да ви хареса.

                 

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1917
Завъртяна пита
« Отговор #1 -: 20 Август 2006, 18:53:44 »
 ;D

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1917
Завъртяна пита
« Отговор #2 -: 20 Август 2006, 18:56:30 »
 ;D

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1917
Завъртяна пита
« Отговор #3 -: 20 Август 2006, 19:05:35 »
Щях да забравя  : поглед и отвътре  ;D ;D ;D

mixoni

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 17
Re: Завъртяна пита
« Отговор #4 -: 08 Ноември 2008, 16:55:42 »
пРИВЕТ :smile1: :smile1: :smile1:
питата е страхотна и много вкусна  :thumbup:
и в къщи и на работа колегите,много я харесаха :thumbup:

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3150
Re: Завъртяна пита
« Отговор #5 -: 08 Ноември 2008, 16:59:15 »
Веси , много изкусително. Направо фантастично.Голяма майсторка си.... :thumbup: :yahoo: :thumbup: :yahoo:

neli75

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 77
Re: Завъртяна пита
« Отговор #6 -: 25 Ноември 2008, 12:02:25 »

Всички в къщи ти благодарят много е вкусна питата!!!
« Последна редакция: 25 Ноември 2008, 12:04:07 от sladka hapka »

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1917
Re: Завъртяна пита
« Отговор #7 -: 02 Декември 2008, 18:26:26 »
 :smile1: Сега забелязах  , че сте писали в темата...
mixoni , neli75  , много ме зарадвахте , че сте направили завъртяната пита и ви е харесала.
Йоли  , от кулинар като теб такава похвала значи много . :air_kiss:

и на работа колегите,много я харесаха :thumbup:
И моите колеги са на същото мнение..... ;D  ;D

asmaria77

  • Главен Готвач
  • ****
  • Публикации: 784
Re: Завъртяна пита
« Отговор #8 -: 25 Януари 2009, 20:49:16 »
vens, идвам и тук с благодарност за Завъртяната пита,страхотна е :thumbup: правя я за втори път вече и много се харесва.Още един път  :thankyou:

Обичам да готвя!

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1917
Re: Завъртяна пита
« Отговор #9 -: 02 Февруари 2009, 23:18:55 »
asmaria , прекрасна питка !  :thumbup: :thumbup:

Mari_Pz

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 17
Re: Завъртяна пита
« Отговор #10 -: 28 Февруари 2009, 17:58:22 »
Венс, извинявай за въпроса, обаче пишеш, че се омесва по стандартния начин. Да, ама за мен стандартният начин е в хладко прясно мляко да ми втаса маята. Тук има само кисело - как да я разтопя маята? ::)
Обичам да готвя, ама то си ни и личи.....

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1917
Re: Завъртяна пита
« Отговор #11 -: 28 Февруари 2009, 19:29:40 »
Mari_Pz , няма проблем първо да  разбъркаш маята с малко топло прясно мляко или вода и после да прибавиш сместта към киселото мляко и другите продукти.Много се надявам питката да се хареса и у вас. :smile1:

Mari_Pz

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 17
Re: Завъртяна пита
« Отговор #12 -: 01 Март 2009, 00:16:14 »
Утре е на дневен ред и непременно ще споделя какво се е получило :smile1:
Обичам да готвя, ама то си ни и личи.....

vanushia

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 29
Re: Завъртяна пита
« Отговор #13 -: 03 Март 2009, 12:52:35 »
Ето и от мен  пробваната Завъртяна пита всички много я харесаха особенно децата   :thumbup:

Mari_Pz

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 17
Re: Завъртяна пита
« Отговор #14 -: 03 Март 2009, 19:47:33 »
Направих я аз, стана мммммммммммм супер. Получих овации от родата, обаче ся ще чакам мъжо да ми свали програма за намаляване на снимки и ще пусна.  Венс, благодаря!
Обичам да готвя, ама то си ни и личи.....