Форум Gotvetesmen.com

Рецепти => Гответе с нас => Темата е започната от: blqsak в 30 Март 2015, 22:42:04

Титла: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: blqsak в 30 Март 2015, 22:42:04
 
ЗАПОВЯДАЙТЕ В ТЕМАТА ЗА ВЕЛИКДЕН!

Великден е повод да простим
и с уверен поглед напред да вървим!
Да бъдем добри, отстъпчиви,
на хората, приятелите, път да правим!

(http://www.gotvetesmen.com/gallery/albums/userpics/36365/normal_velik_den_3.jpg)

(http://www.gotvetesmen.com/gallery/albums/userpics/36365/velikden~0.jpg)

теми от минали години
ВЕЛИКДЕН 2014 (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,5939.0.html)

Великденска трапеза (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,5583.0.html)
Козунаци......... пухкави и сладки  (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,5555.0.html)
Козунаци......... пухкави и сладки (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,818.0.html)




Боядисване на яйца с помощта на естествена коприна - Poni 69 (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,6754.msg232373.html#msg232373)

Боядисване на яйца с люспи от лук - KremenaG (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,6754.msg232376.html#msg232376) и още една снимка (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,6754.msg232359.html#msg232359) :icon_idea:

Боядисване на яйца с люспи от лук и парченца бяла хартия  - pep-4o (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,6754.msg232379.html#msg232379) :icon_idea:
Титла: Re: Великден 2015!Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: KremenaG в 31 Март 2015, 10:02:03
Хвърлих едно око на темата от миналата година и съм направо запленена от писаните яйца. Ще потърся после повече информация за тях. Ето ги и моите от миналата година:

(http://www.mycookerycollection.com/wp-content/uploads/2014/04/eggs_11.jpg)
Титла: Re: Великден 2015!Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: KremenaG в 31 Март 2015, 10:03:54
Тогава за първи път боядисвах с люспи от лук - прекрасни са:

(http://www.mycookerycollection.com/wp-content/uploads/2014/04/eggs_01-300x225.jpg)

(http://www.mycookerycollection.com/wp-content/uploads/2014/04/eggs_03-300x225.jpg)
Титла: Re: Великден 2015!Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: KremenaG в 31 Март 2015, 10:04:30
Тези са с памук:

(http://www.mycookerycollection.com/wp-content/uploads/2014/04/eggs_05.jpg)
Титла: Re: Великден 2015!Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: KremenaG в 31 Март 2015, 10:05:05
А тези - с желатин:

(http://www.mycookerycollection.com/wp-content/uploads/2014/04/eggs_07.jpg)
Титла: Re: Великден 2015!Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: KremenaG в 31 Март 2015, 10:06:16
Тази шарка се получава с различни по ширина ластичета:

(http://www.mycookerycollection.com/wp-content/uploads/2014/04/eggs_09.jpg)

(http://www.mycookerycollection.com/wp-content/uploads/2014/04/eggs_06.jpg)
Титла: Re: Великден 2015!Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: Dyke в 31 Март 2015, 10:49:59
Ето и рисунки от минали години - в Била има и писалки и едни стативи за яйца за рисуване - мисля, че бяха около 1,80лв, но не съм ги пробвала.
Титла: Re: Великден 2015!Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: Poni 69 в 31 Март 2015, 11:37:29
Искам да ви кажа за един начин на боядисване, при който се получават много красиви яйца. Прилагала съм го през минали години, но за съжаление нямам снимки (както знаете не съм много по документацита).  Та за какво става дума: вземате парчета щампирана естествена коприна (може да нарежете някой стар шал или рокля). Нарязвате парчета, достатъчно големи да обвиете с тях яйцата. Суровото яйце се увива с парчето плат и се завързва стегнато. Стърчащите краича се изрязват. След това се сварява. Може да се сложат и парчета дантела.  Десенът на коприненото парче се отпечатва много красиво, леко загадъчно и размазано върху яйцето
Титла: Re: Великден 2015!Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: KrokozabYl в 31 Март 2015, 13:18:59
Креми, я поясни моля те, че много ми харесаха. Нарязваш на лентички люспите от лук и обвиваш яйцето и после как?
Титла: Re: Великден 2015!Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: KremenaG в 31 Март 2015, 15:04:45
Кро, ето така:

Боядисване с люспи от лук:
Шепа люспи от лук се накълцват с нож, поръсват се върху чорап и върху тях се поставя суровото яйце, като се завързва здраво. Завързаните по този начин яйца се сваряват, след това, без да се развързват, се потапят в боята. Стават много красиви – на небрежни ивици в бяло, бежово, светло кафяво и цвета на боята. Сякаш са посипани със слама.

(http://www.mycookerycollection.com/wp-content/uploads/2014/04/eggs_02.jpg)

Много свежи и красиви шарки се получават!
Титла: Re: Великден 2015!Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: KrokozabYl в 31 Март 2015, 15:56:28
Благодаря, Креми  :air_kiss:
Почвам да си събирам люспи от лук - много са ефектни наистина  :thumbup:
Титла: Re: Великден 2015!Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: pep-4o в 31 Март 2015, 17:50:31
с нарязани люспи лук и аз много ги харесвам, но смесвал люспите с парченца бяла хартия ( бял лист)
В голяма купа сложа нарязаните всички люспи, Яйцето  се потапя във вода и овалва в люспите. Те не полепват плътно навсякъде, но това е идеята.
Така оваляното яйце се поставя на парче  марля или тънък  дамски чорап , изпъва се и се връзва стегнато.   поставя се в боята и сваряват приготвените яйца. След като изстине се изважда от "опаковката" и почистват люспите.

(http://3.bp.blogspot.com/-gjGsNQz-Et0/UYUw8rTsIwI/AAAAAAAAILU/jKayR6_C5QQ/s640/Picture+035.jpg)
Титла: Re: Великден 2015!Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: kokochka в 03 Април 2015, 12:50:21
Чудесна идея с лучените люспи. Ще пробвам задължително.  :air_kiss:
Титла: Re: Великден 2015!Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: blqsak в 03 Април 2015, 16:00:30
Репетицията за Великден,да си покажа... :smile1:
(http://www.gotvetesmen.com/gallery/albums/userpics/36365/normal_kozunak~0.jpg)
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: verabel в 03 Април 2015, 22:44:57
Пепи, като се сложи да се вари след като се потопи в боята, тя не пада ли?
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: пеполина в 04 Април 2015, 18:58:48
От мен засега само курабийки  :smile1:

Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: pep-4o в 10 Април 2015, 15:45:09
Верче, сега ти виждам питането и ако не е късно  :innocent: Не пада боята - аз ги варя направо в нея - боята разтворена във вода, яйцата в нея и така ги варя. 
Ето тазгодишните
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: CVETETO3101 в 10 Април 2015, 23:21:13
 :thumbup: Толкова са шаренки и празнични! Браво Пепчо за майсторлъка! :clapping:
Да попитам - колко боя слагаш при варенето ? Около 4-5 пакетчета или ...? И още - слагаш ли сол при варенето или оцет...? Привет! :smile1:
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: pep-4o в 11 Април 2015, 00:06:22
2 капсули на 700 мл вода и 50-60 мл оцет, нищо друго
Привет, Цветето   :hi:
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: blqsak в 11 Април 2015, 12:26:22
И аз да си покажа моите яйца(скромни са,но...) :smile1:
(http://www.gotvetesmen.com/gallery/albums/userpics/36365/normal_boqdisani_qjca.jpg)
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: dove в 11 Април 2015, 15:07:44
Да си покажа и аз великденските сладки  :smile1:
(http://s020.radikal.ru/i704/1504/74/0baa1fc2508b.jpg) (http://www.radikal.ru)  (http://s018.radikal.ru/i526/1504/75/ac3b67783962.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s015.radikal.ru/i332/1504/73/fc7fda25574b.jpg) (http://www.radikal.ru)  (http://s017.radikal.ru/i435/1504/b7/cd8b5e2c8421.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s017.radikal.ru/i428/1504/ad/2f21523c1a58.jpg) (http://www.radikal.ru)  (http://s010.radikal.ru/i312/1504/8b/a255baff3dee.jpg) (http://www.radikal.ru)

Шарените яйца  :smile1:
(http://s019.radikal.ru/i630/1504/14/0802de922b3c.jpg) (http://www.radikal.ru)  (http://s43.radikal.ru/i099/1504/d7/44aad015cb3b.jpg) (http://www.radikal.ru)
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: пеполина в 11 Април 2015, 22:19:03
Много е красиво при всички!

Весел и светъл Великден!

И моите яйчица са готови - Великден 2015година

Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: пеполина в 11 Април 2015, 22:20:13
и още
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: пеполина в 11 Април 2015, 22:20:46

Имаме си и кифлички - още парят  ;D

Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: vesela в 11 Април 2015, 22:50:08
Много красиви яйца :thumbup:
Пеполинка, изкуши ме с тези кифлички ти :P

Ето и аз да се отчета навреме с яйцата и козунаците - днес 11 броя направих - три с червена боровинка и кашу (нямаше как да не направя и козунак с тях ;D), три с орехи, стафиди и локум и заквасена сметана в тестото, три с кондензирано мляко, пресен кокос и черен шоколад и кокосово мляко в тестото и два с тахан халва и кокосово мляко в тестото.
Снимала съм само някои от тях, последните два се пекат в момента, а предпоследните два изстиват ;D
Светъл празник, съфорумци :air_kiss:
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: vesela в 11 Април 2015, 22:52:05
 :smile1:
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: vesela в 11 Април 2015, 22:54:29
Момичета, и бисквитките ви са страхотни, че пропуснах да похваля :thumbup:
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: vesela в 11 Април 2015, 22:55:58
 :smile1:
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: vesela в 11 Април 2015, 22:57:14
 :smile1:
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: vesela в 11 Април 2015, 22:59:28
  :smile1:
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: vesela в 11 Април 2015, 23:01:13
 :smile1:
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: vesela в 11 Април 2015, 23:02:53
 :smile1:
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: vesela в 11 Април 2015, 23:17:33
Първите три :smile1:
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: vesela в 11 Април 2015, 23:19:01
 :smile1:
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: vesela в 11 Април 2015, 23:20:29
Втората тройка ;D
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: vesela в 11 Април 2015, 23:26:36
 :smile1:
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: vesela в 11 Април 2015, 23:28:10
 :smile1: третата тройка - изглеждат фантастично  ;D
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: radost.1955 в 13 Април 2015, 11:53:26
Не съм приключила с козунаците,но да покажа първите/вече изядени/  и разбира се и яйцата.Тази година малката помощничка се включи активно.
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: radost.1955 в 13 Април 2015, 11:54:51
яйцата  

Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: radost.1955 в 13 Април 2015, 11:56:05
а това са на малката домакиня - е и мама помогна мъъъъничко

Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: radost.1955 в 13 Април 2015, 11:58:41
и козунак нарязан  - нескромно,но гордея се със себе си  ;D Брашното беше трепач.

Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: ivanp в 13 Април 2015, 12:26:24
Яйцата  (https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/10419036_819907071422806_1123263294300989532_n.jpg?oh=020a832c95fc10b4d011e9a0ebe2e27c&oe=55B02599&__gda__=1436648435_a91f432ae22af2c8df97ee0d6aab2a0f)
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: ivanp в 13 Април 2015, 12:27:47
Козунаците (https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtp1/v/t1.0-9/11129636_820062614740585_938167184478453099_n.jpg?oh=d7f2c727dab0ce7d64803a13dea7d616&oe=55A9F9EF&__gda__=1436143130_9c7c87f8e8afb0a4e9be61d3bc77c93d)   (https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xfa1/v/t1.0-9/11068181_820062621407251_3612914669731018036_n.jpg?oh=0291fa4e287b8b7380f82b3c51397f9b&oe=559BC65D)  (https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t1.0-9/20991_820062574740589_4879021452860056325_n.jpg?oh=7cf6b33993d5d70d4b261f19e83c6d81&oe=55AC3D73&__gda__=1436381484_52808b54ead5ee32e07669e1c943e64a)
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: ivanp в 13 Април 2015, 12:28:31
Рулото с пестил и маково семе (https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtp1/v/t1.0-9/11040962_820309844715862_3917711262319375470_n.jpg?oh=495dc0e7b003259feb6b0d9f491bfa2d&oe=559C5214&__gda__=1437122338_353388454c084aed823d01c93ce54a2d)
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: ivanp в 13 Април 2015, 12:32:14
Печеното агнешко бутче /наложи се да го разфасовам, че беше по голямо от тавата/   :smile1:
(https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/11156396_821459964600850_3359686389717939890_n.jpg?oh=ca5f4a54c18bce761856e5eba14e8452&oe=559AEF8C&__gda__=1436364549_44d59dfef49fc3a8625350008cc61355)

(https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/11013016_821973684549478_4794429650574253753_n.jpg?oh=ca27c8f1980eae8957e00fde013248ce&oe=55E5195A)

Светъл празник на всички!
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: Aura в 14 Април 2015, 06:18:20
 :smile1:

(http://www.gotvetesmen.com/gallery/albums/userpics/17573/3a~4.jpg)

(http://www.gotvetesmen.com/gallery/albums/userpics/17573/2a~5.jpg)

От няколко години Козунака правя по една рецепта и винаги отличен резултат  :thumbup:

Рецептата е ТУК (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg53460.html#msg53460) на Захарно Петле

(http://www.gotvetesmen.com/gallery/albums/userpics/17573/4a~5.jpg)

(http://www.gotvetesmen.com/gallery/albums/userpics/17573/5a~2.jpg)
Титла: Re: Великден 2015! Да направим козунака и да боядисаме яйцата ...
Публикувано от: dove в 17 Април 2015, 15:20:51
Здравейте, ето и моите козунаци:
Плънката е орехи и локум
(http://s020.radikal.ru/i702/1504/5e/4335509d7339.jpg) (http://www.radikal.ru)  (http://s013.radikal.ru/i325/1504/49/280cee0f2626.jpg) (http://www.radikal.ru)

Козунак с бадемово тесто и стафиди
(http://s017.radikal.ru/i401/1504/95/ec82a5c5c59a.jpg) (http://www.radikal.ru)  (http://s56.radikal.ru/i151/1504/3f/49e277e6062d.jpg) (http://www.radikal.ru)

Козуначено руло с мармалад от круши
(http://s019.radikal.ru/i621/1504/2c/ec4d7262117e.jpg) (http://www.radikal.ru)

Агнешко с пресни картофки и зелена салата
(http://s017.radikal.ru/i440/1504/a1/32baecb6c56e.jpg) (http://www.radikal.ru)

Тортичка
(http://s019.radikal.ru/i618/1504/ac/f3f9423bf884.jpg) (http://www.radikal.ru)  (http://s018.radikal.ru/i500/1504/03/e538e1b39e69.jpg) (http://www.radikal.ru)