Автор Тема: Омлет  (Прочетена 12920 пъти)

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 16152
Омлет
« -: 23 Ноември 2006, 16:32:13 »
Това после ще го сложим в раздела за малките помощници "Да играем и да готвим" ;)


Точно този омлет е със сирене.
То може да бъде заменено с кашкавал, шунка, гъби, лук или колбас, или от всичко това по малко


Необходими продукти за 1 омлет:

2 яйца ( ако е омлет само от яйца - 3)
1 ч л брашно
1 ч л прясно мляко
щипка червен лют пипер ( това е "добавка")
50 гр. сирене
2 с л олио/масло/зехтин




Сипва се мазнината в тигана и се загрява



В купа се чукват яйцата, прибавя се брашното, млякото (ако има) и ако се слага - пипера



Разбъркват се и се изсипват в загрятата мазнина.
Веднага се настъргва отгоре сиренето (или предварително настъргано се поръсва - така е по-лесно за децата)



Затваря се тигана с капак (или голяма чиния) за около 1-1.5 мин. ( толкова, че яйцата да са стегнати вече, но не твърди, защото като се затвори вътрешността продължава да се задушава)



С приплъзване се изсипва в чиния,



като щом стигне до половината се прегъва на 2.





И - това е  :) Детето си приготвя обяд за 5-6 мин.

“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ