Автор Тема: Няколко рецепти от Весела (vesela)  (Прочетена 549739 пъти)

zoica

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1300
  • Живка
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #270 -: 13 Октомври 2010, 16:15:13 »
Според мене формата от електричестката тенджера ще е най-добре.
"Единственият начин да се отървеш от изкушението е да му се отдадеш напълно"!
http://receptitenazoii.blogspot.com/

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #271 -: 13 Октомври 2010, 19:10:00 »
Момичета, радвам се, че питката ви харесва - опитайте я - става вълшебна :thumbup:
И Пеполинка - тази аз съм си я правила по рецепта от мама. А нейната не опитах, защото бяхме на море, но съм убедена, че е била и по-красива и по-вкусна :smile1:
Колкото до тавата, права си - в по-голяма - около 40 см диаметър и около15 см висока. Електрическата тенджера е малка, може да се раздели тестото и тогава ще стане и в нея + в друга.

Да допълня, че на другия ден притоплях за кратко в МВ и пак беше чудесна. А може и студена, също е хубава.

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #272 -: 16 Октомври 2010, 16:44:56 »
Пак нещо тестено от мен, по рецепта от блога :Marmottes et chocolat

Гризини "Циганска баница"


Продукти:


1/2 чаша ръжено брашно
1/2 чаша бяло
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. захар
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. сол
1/2 чаша разредено с вода кисело мляко + 1 с.л. за намазване
2 с.л зехтин

В купа се поставят брашното,  бакпулвера, захарта, червения пипер и солта. Добавят се млякото и зехтинът и се замесва  сравнително твърдо тесто.
Фурната се загрява на 180°С. Тестото се разделя  на 20 топчета. Всяко парче се оформя на "шнурче" дълго около 20см и дебело около 0,5 -1 см. Подреждат се в тава, застлана с  хартия, на 1-2 см разстояние. Намазват се отгоре с млякото.
Пекат за 20-25 минв средата на фурната. Изваждат се и се оставят да изстинат върху решетка.


vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #273 -: 16 Октомври 2010, 21:16:46 »
Много шоколадови пастички



Продукти:
1 ч.ч. вода
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. олио
6 равни с.л. сухо мляко
6 равни с.л. какао

Тези продукти се разбиват внимателно с миксер. Отделя се 1/2 ч.ч. от сместта.
Към останалото се добавя:
2 яйца
1 ванилия
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер

Продължава разбиването с миксер до еднородна смес. Изливаме в намаслена правоъгълна тавичка 20/30 см.
Печем до готовност на 180 градуса, в затоплена фурна, около 20 мин. или до суха клечка. Да не се препича. Горещия сладкиш се залива с отделената смес, охлажда се и се реже на пастички. Чудесни са.

*Рецептата съм разпечатала някъде от нета, но не можах да открия от къде и от кого :innocent:
« Последна редакция: 18 Октомври 2010, 09:54:23 от vesela »

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #274 -: 16 Октомври 2010, 21:36:30 »
Угиот тхина - сладки с тахан



Продукти:
                            
1 ч.ч. + 2 с.л. брашно
1 бакпулвер
1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. тахан
100 гр масло
ванилия  1 пакетче  


Приготвяне:
Всички продукти  се объркват на еднородна смес, с ръце се оформят малки топчета, колкото малък орех, сплескват се, отгоре може да се сложи някаква ядка - аз сложих бадем; редят се в тава, постлана с  хартия за печене, като се оставя разстояние между тях, защото набухват. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса около 15-20 минути (моите ги препекох ;D), изваждат се и се изчаква да изстинат - тогава се местят в затворена кутия. Имат силен аромат на халва. Много са вкусни и крехки - топят се в устата, а се приготвят супер лесно.


*Рецептата е на Мента от Бг - мама
« Последна редакция: 16 Октомври 2010, 22:17:15 от vesela »

pep-4o

  • Перде
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 17125
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #275 -: 16 Октомври 2010, 22:04:10 »
значи чакаме вариант ІІ  :girl_blum: Много лесно звучат, Весе, значи трябва да се правят   :thumbup:
“Защото цацата плува в морето и се храни с патки...."
 ХРАНА ЗА МОЙТЕ КАНИБАЛИ

An

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 245
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #276 -: 17 Октомври 2010, 22:50:51 »
Веси имам въпросче...... ::)
В рецептата за Шоколадовите пастички да не би 6 с.л. сухо мляко да са 6 с.л. какао?
Харесах я и смятам утре да я направя.

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #277 -: 18 Октомври 2010, 09:53:19 »
An, много ти благодаря, че си открила този пропуск :air_kiss:
Не, млякото си е така, но има и 6 с.л. какао естествено, иначе как щяха да са шоколадови пастичките ;D
Ще поправя горе :thumbup:

kokochka

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 158
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #278 -: 18 Октомври 2010, 11:03:18 »
 ;D Ох,тези пастички и на мен ми намигнаха...ще се правят скоро.
Благодаря за рецептата.  :air_kiss:

An

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 245
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #279 -: 19 Октомври 2010, 21:10:50 »
Веси мнооооооого благодаря за тази рецепта.Само мога да кажа на тези които смятат да го правят, да не губят време, а да започват..........
Ужасно вкусен е... :yahoo:
Ето и последните три парчета:


petty

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1257
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #280 -: 19 Октомври 2010, 23:22:06 »
Ооо... неустоимо изглежда просто този сладкиш! Въпреки излишните килограми  :(, май и аз ще трябва да го пробвам... Сухо мляко обичам от едно време, сигурно ще е много вкусен!

Totona

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 161
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #281 -: 20 Октомври 2010, 08:16:54 »
Веси, и аз идвам с огромни благодарности за изключително лесния и не по-малко вкусен сладкиш, определен съвсем правилно като  "Много шоколадови пастички"! Снощи, по късна доба, дъщеря ми попадна на рецептата и беше много впечатлена, та реших да изпълня каприза й веднага - не й се случва често да иска нещо. Резултатът беше фантастичен - само не знам дали ще остане за снимка до довечера, че снощи не успях!
 :thumbup:

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8878
  • Ах, морето...
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #282 -: 20 Октомври 2010, 09:46:01 »
Момичета, благодаря ви :air_kiss:
Пастичките наистина са много вкусни, въпреки, че на пръв поглед продуктите и сложността не предполагат това :smile1:

petty

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1257
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #283 -: 24 Октомври 2010, 21:33:48 »
Весела, и аз направих пастичките. Наистина са много приятни. Малко пообърках рецептата, че не ми даваха достъп до компютъра  ;D, и отделих 1 ч.ч. смес вместо половин, затова сладкишът стана по-тънък, а заливката - повече. Но пак го харесахме и вече по-голямата част я няма. Следващият път мисля да пробвам с краве масло вместо олио, и с прясно мляко вместо сухо - защото в случая ми се струва, че спокойно могат да се заместят.

kremincetyyy

  • Чирак
  • *
  • Публикации: 29
Re: Няколко рецепти от Весела (vesela)
« Отговор #284 -: 25 Октомври 2010, 23:12:21 »
и аз направих от тези пастички мн хубави станаха мерси много за хубавите рецепти :)