Кулинарни страсти (Mariana G)

[Mariana G]

Diora, да ви е сладко!

[Mariana G]

Табуле (Ливанска салата)

200 гр. булгур
400 мл. вряла вода
3 средни по големина домата
2 стръка ситно нарязан зелен лук
китка магданоз
мента (по вкус)
сол, млян черен пипер
сок от 1 лимон
3 - 4 с.л. зехтин

Булгура се накисва във врялата вода за около 20 - 25 минути, изцежда се, добавят се нарязаните на малки кубчета домати, освободени от вътрешноста и изцедени, лука, ситно нарязаните магданоз и мента, посолява се, поръсва се с черен пипер и се подправя с лимоновият сок и зехтина.

Приятен апетит!

[Mariana G]

Печени картофи с чесън и зелени подправки

12 средни по големина пресни картофа
6 с.л. зехтин
2 с.л. оцет
6 скилидки чесън, нарязани на филийки
сол, риган...мащерка...розмарин (или подправки по вкус)

Картофите се нареждат в тавичка, режат се вертикално на разстояние около 1/2 см. не до края. Във всеки разрез се слага по филийка чесън, поливат се със зехтина и оцета, поръсват се с подправките и се посоляват. Пекат се около час в загрята фурна.

След изпичането оцетът въобще не се усеща, но прави чудеса с картофите!   Много ни допадат!

Приятен апетит!

[Mariana G]

Салата с манго и доматки "чери"

салата - микс
1 манго
10 бр. доматки "чери"
2 стръка зелен лук

Марината:

1 пресована скилидка чесън
2 с.л. зехтин
2 с.л. бял винен оцет
1/2 ч.л. мед
сол, щипка млян черен пипер

Мангото се нарязва на филийки, "чери" доматчетата на половинки, продуктите за маринатата се разбъркват. Върху блюдо се подреждат салатата, мангото и доматките, поръсва се със ситно нарязаният зелен лук и се полива с маринатата.

Приятен апетит!

[Ванчето]

Марианка,спря ми дъхът от твоите снимки. 

[Mariana G]

Ванче

[Ванчето]

Истината казвам ... просто съвършенни.

[Anny]

Марианка, страхотни предложения! А картофките (които у нас са известни под името "Акордеон") са невероятно вкусни! За снимките както винаги нямам думи! Би ли споделила опит в това отношение? Възхищавам се на професионализма ти! 

[kamery]

Миме, картофените "гъсенички" станаха страхотни .Облизахме си пръстите.Утре пак ще правя.Мерси, че сподели таз хубава и лесна рецепта.

[stertje]

Мариянка - страхотни картофки, снощи ги пробвах - моите комплименти, много ми харесаха. Аз използвах от зелените подправки само малко сух басиликум а и добавих малко водичка на дъното. Пекох ги на 180 градуса около час. Страхотни са!

[Mariana G]

Ванче, Ани, благодаря
Ани, как да ти кажа...дебна  хубавата светлина, скачам от балкон на балкон сутрин снимам на единия, следобед - на другия...и естествено снимките не са една и две ...старая се
Миме, видях "гъсеничките" много са апетитни да ви е сладко!
stertje, много се радвам, че са ти харесали също са много вкусни залети с течна готварска сметана до половината, поръсват се с подправки и сол, пекат се под капак и накрая се поръсват между разрезите и отгоре с настърган кашкавал и се допичат

[marabu]

Мими     много вкусни са тези Печени картофи с чесън и зелени подправки   

[man4e]

Марианка, и аз се присъединявам към любителите на тези картофи. Правя ги вече две вечери подред.

[Mariana G]

Леле...Юлка, Манче, какви апетитни порцийки Радвам се, че ви харесаха

[vesela]

И на мен, и на мен харесаха. Правих ги като гарнитура за пържолки преди време