Търся рецепта за едновремешните пасти

[magia]

Здравейте, много Ви моля ако някой има рецепта за пастите, които се продаваха в сладкарниците едно време с една шприцована розичка масло отгоре/ страшно здравословно звучи /. Като бяхме малки  със сестра ми им викахме мокри пасти, тъй като бяха само два вида  - едните сухи и другите естествено мокри пасти 

[латино10]

Вариантите за тези пасти са много защото се използват няколко вида платки-(добуш,винер,орехови и бадемови платки ).Крема задьлжително е на маслена основа-(млечно-маслен,маслено-шоколадов,крем Ванилия с масло и обикновен маслен крем).Можеш да ги сьчетаеш по твои вкус.

[Dyke]

На тези пасти и торти/приготвени в домашни условия/ им трябва около ден за да "поемат" от масления крем. Блатовете задължително се сиропират - по избор със сироп от захар или компот, кафе, алкохол.
Разбира се, че бяха хубави! Имаше и едни Добуш пасти - на правоъгълници нарязани и заляти с карамел - така хрупаха!...
Аз търся рецепта за крем-пита/шам-пита/ - беше с нещо като белтъчена смес между тънки препечени кори и високо около 10см. Правила съм опити, но тъй като това беше вкус от детството - не можах да го постигна!....

[magia]

Направих ето по тази рецепта и да ви кажа нямаше нищо общо с пастите, които аз помня 

за пандишпана:
7 яйца
7с.л. брашно,
7с.л. захар
4 с.л. натрошени орехи

За крема:
3 жълтъка
150г захар
4 с.л. брашно
250мл мляко
200г масло

За карамела:
15 с.л. захар
100мл вода

За глазура от белтъци:
3 белтъци
140г захар

[pep-4o]

едновремшните пасти: повечето нямаха орехи в блата,беше  само пандишпан.
крема беше в повечето случаи маслен или сметанов, а този крем беше за домашните торти. За купешките идва твърде скъпо.
и белтъчена глазура не помня  отгоре да е била.  поне аз не помня.

[magia]

Благодаря рер4-о за насоките. Другия път съм сигурна, че ще стане.

[pep-4o]

пробвай, докато станат 

[ivanp]

magia , погледни в лични.

[marabu]

magia ако успееш с тези пасти ще се радваме да ни споделиш в  някоя тема рецептата :-)  Успех с опитите !

[mariqna44]

Някой достигна ли до най-добрата рецепта за пастите?

[iliana.marinova]

Уникално стана!Горещо препоръчвам. https://www.actualno.com/recipes/pasta-sys-sos-ot-manatarki-news_47799.html

[pepimili]

Наскоро и аз исках да си направя нещо максимално сходно с едновремешните шоколадови пастички. Изпробвах тази рецепта и много вкусни се получих https://www.nestlechoco.bg/recepti/shokoladovi-pastichki-

[cvetozara123]

Някой може ли да ми даде изпитана рецепта за руло от тиквички?