Автор Тема: Супи 2  (Прочетена 169471 пъти)

sladka hapka

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1719
Супи 2
« -: 14 Април 2010, 10:20:12 »


Супа топла, блажна,
мазна и зелена,
супа с костенурка
и вода сварена
Кой ще иска друго, щом дадат му супа.
Кой не дава всичко за паница супа.


Добре дошли във втората "супена" тема!

 :chef: Супи - 1  :chef:

РЕЦЕПТИ В ТЕМАТА:

стр. 1

Крем-супа от мечи лук - Abra :icon_idea:

Чорба с пушени гърди, зеленчуци и салам - marabu :icon_idea:

Зеленчукова супа - Захарно петле   :icon_idea:     

Зеленчукова крем-супа - Abra :icon_idea:

Гъбена чорба - ivanp :icon_idea:

Супа от червена леща с кимион и кисело мляко -greyeve :icon_idea:

Пилешка крем-супа - Abra  :icon_idea:

Доматена супа с червена леща - petrina :icon_idea:

Зеленчукова супа с киноа - petrina :icon_idea:

Супа от броколи - Tina-Rina :icon_idea:

Супа от броколи и сирене - Yoli :icon_idea:

Крем супа от карфиол и кашкавал - Tina-Rina :icon_idea:

стр. 2

Грахова супа - petrina :icon_idea:

КРЕМ СУПА ОТ КАРФИОЛ - Yoli :icon_idea:

Чорба от пресен лук със сирене - Tina-Rina :icon_idea:

ТЕЛЕШКИ КОСТЕН БУЛЬОН С ТОПЧЕТА - Drago :icon_idea:

Супа с пиле и гъби - Hristinaaaaa :icon_idea:

Грахова крем супа - petrina :icon_idea:

Гъбена супа с кайма и млечни продукти - Drago :icon_idea:

стр. 3

Зеленчукова крем супа с гъби и ябълков чипс - ehoeko :icon_idea:

Доматена супа топчета - marabu :icon_idea:

Крем супа от леща - Tina-Rinа :icon_idea:

Пилешката супа на мама - Hristinaaaaa :icon_idea:

Крем-супа от коприва - Христослава

Супа от коприва с кисело мляко - ivanp :icon_idea:

Рибена супа - Did_ka :icon_idea:

Спаначена крем супа с яйце - Anuck :icon_idea:

ОРИЗОВА СУПА С ГАРНЕЛИ - Drago :icon_idea:

стр. 4

Френска яйчна супа - Drago :icon_idea:

Старонемска супа с киселец и картофи - Drago :icon_idea:

стр. 5

Супа от тиквички с домати и чесън - Tina-Rina :icon_idea:

Бърза доматена супа - Tina-Rina :icon_idea:

Кашкавалена крем супа с горчица - kostilq :icon_idea:

Супа от печени домати - Yoli :icon_idea:

Тиквена супа с кокосово мляко - Drago :icon_idea:

Тиквена супа със синапено семе и мед - petrina :icon_idea:

стр.6

Лучена селска чорба - Tina-Rina :icon_idea:

Супа топчета - Ivaniza :icon_idea:

Лечебна пилешка супа - maria_73 :icon_idea:

Супа с марокански вкус с нахут и булгур - petrina :icon_idea:

Крем супа от целина и кестени - greyeve :icon_idea:

Чешка супа Копровка - bluemoon :icon_idea:

Шкембе-чорба - Мая Микова :icon_idea:

Супа от сьомга - Drago :icon_idea:

Крем супа от тиква и червено цвекло - greyeve :icon_idea:

Гъбена супа - Lety :icon_idea:

стр.7

КУЛАЙДА   /чешка гъбена супа с копър и пресечено яйце/ - bluemoon :icon_idea:

Грахова супа -Lety :icon_idea:

Крем супа от целина и праз - Венера :icon_idea:

Шкембе чорба - ivanp :icon_idea:

Супа с праз и нахут (Jamie Oliver) - Raposinha :icon_idea:

Гъбена супа с краставички - Raposinha :icon_idea:

Крем супа от броколи и целина - Tina-Rina :icon_idea:

стр.8

Картофена крем супа с тиквички и броколи - bluemoon :icon_idea:

Постна супа с леща и маслини - marabu :icon_idea:

Чорба от коприва - Tina-Rina :icon_idea:

Супа с моркови, кромид лук, картофки, фиде -vladofidera

Зеленчукова крем супа с топено сирене - Tina-Rina :icon_idea:

Супа с киселец и картофи - Tina-Rina :icon_idea:

Крем супа с мечи лук - рер-4о

Гъбена супа с ориз - Tina-Rina :icon_idea:

Италианска сватбена супа - Raposinha :icon_idea:

Крем супа от маруля - Tina-Rina :icon_idea:

стр.9

Бакинска Довга  - Aura :icon_idea:

Гъбена супа с мляко - bordovsky :icon_idea:

Супа от патешки фенер със зеленчуци и подправки - vladofidera

Крем супа от чушки - Tina Rina :icon_idea:

Крем супа от чушки - Tina Rina :icon_idea:

Кюфта-бозбаш - Aura :icon_idea:

стр.10

Супа "Поррусалда" (Porrusalda) - Lety :icon_idea:

Супа с печени картофи - Petka :-) :icon_idea:

Лека супа с киселец - Aura :icon_idea:

Супа от чушки и домати - Tina-Rina :icon_idea:

Супа от сухи чушки със сирене - Elly_e :icon_idea:

Традиционна полска доматена супа - chefgeorge :icon_idea:

Крем-супа от червено цвекло - Tina-Rina :icon_idea:

Унгарска гъбена супа - Petka :-) :icon_idea:

Супа с нахут, пшеница и леща - petrina :icon_idea:

Крем супа от червена леща - Miraqnii :icon_idea:

Супа с патладжани и нахут - petrina :icon_idea:

стр.11

Супа от тиквички, картофи, левурда и сварени яйца - elidrag :icon_idea:

Супа от грах с фиде - blqsak :icon_idea:

Супа от пресни лозови листа - Tina-Rina :icon_idea:

Супа от червена леща с бекон - marabu :icon_idea:

Супа с тиквички и грах -blqsak :icon_idea:

Крем супа от бели аспержи :icon_idea:

"Шкембе чорба"от гъби кладница- bordovsky :icon_idea:

Супа от моркови с лимон- blqsak :icon_idea:

Оризова супа с пилешки дробчета - marabu :icon_idea:

Гъбена супа с грах - marabu :icon_idea:

Борш /украински/ - ivanp :icon_idea:

стр.12

Крем супа от спанак - marabu :icon_idea:

Супа от гъби и леща - marabu :icon_idea:

Зеленчукова крем супа - marabu :icon_idea:

Супа от леща и булгур - Ezo Gelin Corbasi - marabu :icon_idea:

Френска пилешка супа  - Tina-Rina :icon_idea:

Лимонова пилешка супа - marabu :icon_idea:

Супа от запечен карфиол, праз и гъби - elidrag :icon_idea:

Зеленчукова супа с леща - marabu :icon_idea:

Крем супа от червена леща - рер-4о :icon_idea:

Рибена супа със скумрия - Ivaniza :icon_idea:

Супа със свинско и кашкавал - elimm :icon_idea:

Селска зеленчукова супа с бекон - bluemoon :icon_idea:

Борш - Crème_caramel :icon_idea:

стр.13

Рибена чорба - ceckavd

Доматена крем супа - Захарно петле :icon_idea:

Рибена чорба - KremenaG  :icon_idea:

Борш - Aura  :icon_idea:

Супа от агнешки дреболии - elimm :icon_idea:

Бобена чорба"Туршу"- Turşu  - Aura :icon_idea:


стр.14

Супа топчета - Tina-Rina  :icon_idea:


Зелена супа  - Aura  :icon_idea:

Леща  - Aura  :icon_idea:

Крем супа от грах  - Aura  :icon_idea:

Млечна гъбена крем супа - рер-4о :icon_idea:


Крем супа от червена леща  - Did_ka  :icon_idea:

Жълта крем супа от червена леща  - Did_ka  :icon_idea:

Супа от броколи с топено сирене  - rainbow  :icon_idea:
« Последна редакция: 19 Март 2015, 20:07:07 от blqsak »

Abra

  • Мама на Рене
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1630
  • Dimitrana S.
Re: Супи 2
« Отговор #1 -: 30 Април 2010, 21:31:17 »

marabu

  • Гост
Re: Супи 2
« Отговор #2 -: 04 Май 2010, 21:54:03 »
Чорба с пушени гърди, зеленчуци и салам



50 г пушени гърди
2 с л олио
400 г разни зеленчуци
3 с л вода
1200 мл кипяща вода
2 домата
2 с л ориз
250  г салам
ситно нарязан магданоз
сол
червен пипер


• В тенджерата се сгорещява олиото.
• Добавят се ситно нарязаните пушени гърди и се изпържват до златисто оцветяване.
• Прибавят се ситно нарязаните зеленчуци (например лук, моркови, картофи, тиквички).
• Сместа се задушава 5 минути, след което се прибавят 3 с л вода.
• Задушава се още 5 минути.
• Сипват се 1200 мл кипяща вода.
• Прибавят се обелените и претрити домати, сол, червен пипер и оризът.
• Чорбата се вари на тих огън 10 минути.
• Добавя се саламът, нарязан на кубчета, и се вари още 10 минути.
• Накрая чорбата се поръсва с магданоз.
• Тенджерата се сваля от котлона.
• Преди поднасянето се оставя 10 минути, захлупена с капак.

Захарно петле

  • Глобален Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3710
Re: Супи 2
« Отговор #3 -: 05 Май 2010, 19:24:53 »
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

Abra

  • Мама на Рене
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1630
  • Dimitrana S.
Re: Супи 2
« Отговор #4 -: 22 Юни 2010, 00:00:36 »

ivanp

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2012
Re: Супи 2
« Отговор #5 -: 24 Юни 2010, 19:24:14 »
Гъбена чорба

Продукти:
500гр. пресни гъби, 3-4 глави лук /използвах 4 средно големи стръка пресен лук и 1 стрък чесън/,1 морков, 4 с.л. ориз, 1 връзка магданоз, по една супена лъжица пресен девесил,прясна мащерка /добавих няколко листенца пресен джоджен/ ,4 с.л. олио, 2 с.л. оцет /замених ги с лимонов сок/, сол на вкус и смлян чер пипер.

Запържваме леко нарязаните лук и, чесън в мазнината, като добавяме ситно нарязаните гъби и малко вода.Оставяме ги да се задушат няколко минути. След това наливаме 1.5литра топла вода и настърганият на ситно ренде морков. Варим около 30 мин на умерен огън. Прибавяме изчистения, измит и подсушен ориз. Продължаваме да варим на умерен огън. Когато оризът набъбне добавяме ситно нарязаните подправки. /Аз добавих и ½ настърган на най-ситно ренде домат/. Варим още няколко минути и застройваме с разбито яйце, 1/2ч.ч. кисело мляко, 1с.л. брашно с връх и лимоновия сок. Оставяме тенджерата на изключен уред още минута – две да къкри.
Оригиналната застройка е с оцет и яйце.
Източник: „Манастирска кухня”- Д. Мантов.

ДА СТАНЕШ ЧОВЕК Е ИЗКУСТВО !
http://ipeychev9.blogspot.com/

bordovsky

  • динозавър
  • Шеф - диригент
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 5000
Re: Супи 2
« Отговор #6 -: 12 Юли 2010, 21:00:36 »

greyeve

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1103

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2333
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Супи 2
« Отговор #8 -: 15 Август 2010, 13:27:08 »

Abra

  • Мама на Рене
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1630
  • Dimitrana S.
Re: Супи 2
« Отговор #9 -: 18 Август 2010, 23:10:28 »

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2333
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Супи 2
« Отговор #10 -: 03 Септември 2010, 13:35:30 »

petrina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2333
  • обичащ ли - и невъзможното става възможно
Re: Супи 2
« Отговор #11 -: 03 Октомври 2010, 15:30:18 »

Tina-Rina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3094
Re: Супи 2
« Отговор #12 -: 22 Октомври 2010, 00:04:18 »
                                                     Супа от броколи

« Последна редакция: 22 Октомври 2010, 00:06:37 от pep-4o »

Yoli

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3150
Re: Супи 2
« Отговор #13 -: 24 Октомври 2010, 11:38:29 »

Tina-Rina

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3094
Re: Супи 2
« Отговор #14 -: 10 Ноември 2010, 19:22:30 »