Автор Тема: Любимите рецепти на mivis - 2  (Прочетена 150537 пъти)

vesela

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 8335
  • Ах, морето...
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #30 -: 19 Ноември 2009, 09:51:40 »
Браво Миме :thumbup:
И на патерица да са живи и здрави близките ти :air_kiss:

emilia_

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1679
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #31 -: 19 Ноември 2009, 10:26:49 »
Браво, Мимче. Страхотно предложение отново  :thumbup:

Пък ако вземеш повечко жили  може  да пратиш малко и към Варна  ;D

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #32 -: 19 Ноември 2009, 10:52:15 »
 vesela , emilia_:thankyou:

 Пък за жилите,ако искате,може да се разберем на лични!  :air_kiss:

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #33 -: 19 Ноември 2009, 13:03:44 »
                           Празена пита с маслини


    


             Продукти: 2 ч.ч.ориз
                               5-6 стръка праз
                               400 гр.маслини
                               300 мл.домате
                               2 ч.л.червен пипер
                               черен пипер
                               2 с.л.унив.подправка
                               магданоз
                               1 к.ч.олио
                               сол



   Приготовление: Праза го нарязваме на ситно,посоляваме и го задушаваме в олиото и малко вода, до полуомекване.
                               Прибавяме измития ориз,да стане стъклен и поставяме  подправките.
                               Изсипваме смляното домате и да покъкри 5-10 мин.
                               Сваляме от котлона,прибавяме маслините и объркваме добре.
                               Изсипваме сместа в намаслена тава и заливаме 1:4 части вода.
                               Печем  на 200 градуса до готовност.



    

« Последна редакция: 19 Ноември 2009, 13:05:16 от mivis_75 »

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #34 -: 19 Ноември 2009, 13:28:45 »
                                          Захаринки


    


             Продукти: 2 яйца
                               1 ч.ч.мас
                               1 ч.ч.кис.мляко
                               1 ч.ч.захар
                               1 пак.амонячна сода
                               брашно

                               кристална захар - за овалване



   Приготовление: Разбиваме яйцата със захарта и прибавяме свинската мас.
                               Изсипваме амонячната сода в киселото мляко, разбъркваме да шупне и го прибавяме към яйцата.
                               Замесваме средно меко тесто от което късаме топчета колкото голям орех.
                               Оформяме ги на  фитил през средата и оправяме краищата да придобият формата на бишкота.
                               Овалваме внимателно, за да не се развали формата им в кристална захар само отгоре.
                               Нареждаме ги на разстояние в застлана тава с готварска хартия.
                               Печем в предварително загрята умерена фурна,до бледо розово.



    

« Последна редакция: 19 Ноември 2009, 13:30:47 от mivis_75 »

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2433
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #35 -: 19 Ноември 2009, 16:40:51 »
Мими, тук искам също да честитя рождените дни на сина ти и баща ти.
Освен това си ми събрала окото с Шкембе-ролето. Колко красиво си го направила и завързала.
Много ми хареса и питата ти с праз и маслини. Видях я първо във вестник "24 часа".
Браво, момиче. Страхотно си се представила.  :air_kiss:

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #36 -: 19 Ноември 2009, 17:41:56 »
 Ели ,благодаря ти за поздравите и похвалните думи.   :air_kiss:

 
Колко красиво си го направила и завързала.

  :swoon:  Ако знаеш колко нерви изхабих,постоянно се плъзгат червата и се измъкват, и развързват.
 Ефектно е ,ама другия път само с конец,че да не си боля главата.   ;D
 
 

 

peps

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 189
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #37 -: 19 Ноември 2009, 22:23:47 »
Mivis, идвам с благодарности и похвали за страхотните Милинки. Станаха супер - направо преляха от тавата. Вече опитвам няколко твой резепти и всичките са сполучливи. Лека вечер!

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #38 -: 19 Ноември 2009, 22:36:58 »
   peps ,страхотно ти изглеждат милинките!  :thumbup:

   Радвам се ,че ви допадат моите рецепти и на вашия вкус!  :air_kiss:

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #39 -: 27 Ноември 2009, 16:58:08 »
                         Пълнени гъби  със зеленчуци


    


           Продукти: 500 гр. гъби
                              450 гр. зеленчуци /микс/
                              2 1/2 к.ч. червено вино
                              1 1/2 к.ч. олио
                              2 с.л. унив.подправка
                              1 1/2 к.л.черен пипер
                              магданоз
                              девесил
                              сол
                              6 с.л.брашно


   Приготовление: Гъбите се измиват добре и се отделят от пънчетата.
                               Пънчетата се нарязват на ситно ,а гъбите се посоляват.
                               В тенджера с 1/2 к.ч. олио, 1/2 к.ч.вино и 1/2 к.ч. вода задушаваме пънчетата.
                               После прибавяме микса от зеленчуци, посоляваме и прибавяме подправките.
                               Да покъкри 15 мин. и се прибавят 3 с.л. брашно.
                               С готовата смес пълним гъбите и ги нареждаме в тава с 1/2 к.ч. олио,
                               1/2 к.ч. вино и 1 к.ч. вода.Поръсваме върху всяка гъбка олио.
                               Печем в предварително загрята фурна около 40 мин.
                               Връщаме в тенджерата колкото е останало от плънката с 1/2 к.ч. олио,
                               1 к.ч. вино и 2 к.ч. вода да заври.Посоляваме със сол и черен пипер на вкус.
                               Размиваме 3 с.л. брашно с вода и го прибавяме към соса да се сгъсти.
                               Прибавяме отделения сос от печените гъби и да поври 5 мин.



        



mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #40 -: 01 Декември 2009, 11:05:20 »
                               Шприцовани сладки


    


            Продукти: 2 пак.краве масло
                               250 гр.свинска мас
                               4 яйца
                               2 ч.ч.пудра захар
                               1 пак.брашно /около/
                               2 ванилии



   Приготовление: Меси се до средно меко тесто.
                               1/3 от тестото се оцветява с какао, а 2/3 остава така.
                               Правят се по два фитила съединяват се и се пъхат в шприца.
                               Шприцоват се направо в тавата,не намаслена и се пекат до розово.

                               В случая разделих тестото на топки и ги оцветих в различен цвят.
                               Правят се фитили от цветовете по ваш вкус и се шприцоват.



        

« Последна редакция: 01 Декември 2009, 11:07:11 от mivis_75 »

elidrag

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2433
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #41 -: 01 Декември 2009, 15:35:43 »
Миме, чудни сладки. Това са на практика масленки, нали?
Ако ги е правило детето, специални похвали за него.
И шприцът е страхотен.

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #42 -: 01 Декември 2009, 15:58:42 »
  Ели , благодаря , да тя самата си ги прави заедно с племенницата ми.
  С голям ентусиазъм бяха омазали всички тави които имам,нямаха търпение да чакат да се освободят след печене.
  Ами може да се каже, че са масленки , но малко по друг е вкуса може би от съдържанието на кравето масло се променя.

An

  • Калфа
  • **
  • Публикации: 240
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #43 -: 01 Декември 2009, 20:07:27 »
Мими, благодаря ти за последната рецепта.Свекърва ми има шприц за сладки и преди време пробвах да правя ама без успех.Днес обаче като видях твоите и веднага реших, че ще ги пробвам.В началото тестото ми беше малко твърдо, добавих мас и го оправих.После докато разбера, че не всички форми стават добре,някои се разпаднаха.При печенето поизгорих две тави.Ама в крайна сметка съм много доволна от тези които станаха-страхотни на вкус.Това ще бъдат едни от коледните ни сладки. :flower: :flower: :flower:

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis - 2
« Отговор #44 -: 01 Декември 2009, 20:27:12 »
 An , и ние от вълнение изгорихме първата тава, не се притеснявай не си само ти.  :P
 А колко съм щастлива ,че съм ти била от полза и че ще присъства моя рецепта на Коледната ви трапеза. :air_kiss:
 Благодаря за доверието!  :air_kiss: Изглеждат прекрасно!  :thumbup: