Автор Тема: Коледа и Нова година  (Прочетена 5934 пъти)

gaby_s

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1045
« Последна редакция: 02 Януари 2011, 11:53:55 от Mariana G »

greyeve

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1229
Re: Коледа и Нова година
« Отговор #1 -: 01 Януари 2011, 15:11:05 »
Посрещнах 2011 със следното празнично меню:

Предястието - гъши пастет "запечатан" в тигана, със сушено телешко и смокини във винен сироп придружено от чаша пино ноар


Основното ястие - картофена пица със сушено телешко, домати и моцарела


Десерта - най добрата част:
тарт татен с ябълки, круши и рокфор и мъъъъъничко прясно смлян черен пипер (мляс)  (с ризлинг шпетлезе) 


преди и след обръщането


Малко празнични сладки:

канелени макарони с ганаш от тъмен шоколад и кандирани портокалови корички


кокоските на Сладка Хапка - чудесни и много лесни


звездичките на Йоли с чудното желе с малко по различен външен вид


и ванилени кравайчета