Автор Тема: Любимите рецепти на mivis-авторска тема  (Прочетена 515889 пъти)

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #30 -: 06 Декември 2006, 16:45:27 »
                                Понички

     
     
           Продукти : 4 суп.лъж. олио
                               4 суп.лъж. захар
                               1 каф.лъж. сол
                               мая колкото локум
                               1 бурк. от кисело мляко хладка вода
                               брашно


  Приготовление : Замесва се тесто докато спре да лепне.
                               Правят се 30 топчета и се оставят да втасат.
                               Всяко топче се раздърпва на кръг,слага се плънка по желание и се пържат в много олио да ги облива.
                               Аз правя половината със сирене,другата половина със сладко и залети с шоколад.

                            
       

« Последна редакция: 23 Май 2009, 13:49:48 от mivis_75 »

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #31 -: 08 Февруари 2007, 10:04:45 »
                                            Палачинки

     


          Продукти: 3 яйца
                             300 гр. пр.мляко
                             300 гр. вода
                             300 гр.брашно
                             1/2 ч.л. сол
                             щипка бакпулвер или сода


 Приготовление : Всичко се разбива да стане еднородна смес като боза.
                              В нагорещен тиган с малко масло се изсипва един черпак от сместа,
                              като стане готова се обръща с чалъм подхвърляне във въздуха  :yahoo: 
                              Като се извади се намазва с краве масло.
                              И после въпрос на желание с каквото обичате да си ги хапнете с удоволствие.



                                              Приятен апетит ! ! !
« Последна редакция: 10 Май 2009, 14:19:35 от mivis_75 »

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #32 -: 08 Февруари 2007, 22:19:00 »
                                       Милинки

   

         Продукти: 1 пак.брашно
                            1 яйце
                            1 суп. лъж. сол
                            3 суп. лъж. кисело мляко
                            1/2 куб. мая(3/4 куб.)
                            1 бурк. хладка вода (от кис.мляко - 400 гр.)


   
                 Каша: 1/2 краве масло (може и маргарин)
                            1 кафяна чаша олио
                            5 суп. лъж. брашно
                            щипка сол
                            натрошено сирене (около 1 ч.ч.)

 
                                                                                                                             
Приготовление: От брашното правим кладенче.В него слагаме яйцето,солта и кис.мляко.
                            В отделен съд разтваряме маята с хладката вода.Замесваме тестото докато спре да лепне.
                            Намазваме тавата с мазнина(най-вече с маргарин става по мазничка).От тестото правим малки
                            топчета  колкото орех и ги редим едно до едно докато напълним тавата.
                            Загъват се да втасат докато напълнят тавата.През това време си правим кашата ,
                            с която ще намажем милинките като втасат.Намазани с кашата ги изпичаме.
                            Като ги извадим ги напръскваме с вода и ги загъваме за 10 мин. 



                                          МОЕТО СЕМЕЙСТВО ГИ БОГОТВОРЯТ!!!
                                 
        

  


                        ДОБЪР   АПЕТИТ   ВИ   ЖЕЛАЯ   ! ! !        ;D     :air_kiss:
« Последна редакция: 23 Май 2009, 13:48:00 от mivis_75 »

vens

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1917
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #33 -: 08 Февруари 2007, 22:30:26 »
mivis  , в нашето семейство милинките също много се харесват. :)Непременно ще пробвам и по твоята рецепта. :thumbup:

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #34 -: 08 Февруари 2007, 22:38:16 »
  Vens, надявам се да ти харесат.
  Съжалявам,че не сложих и снимка на готовите,защото този път ги попрепекох и не са за показване,
  ама следващия път като ги направя ще добавя и крайния резултат. :hi:
« Последна редакция: 10 Май 2008, 00:16:52 от mivis_75 »

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #35 -: 12 Февруари 2007, 21:13:49 »
                                 Масленки  " ГЪБКИ "

        
 

           Продукти : 2 ч.ч. пудра захар/преситена без бучки/
                               2 ч.ч. свинска мас
                               2 ванилии
                               брашно колкото поеме до средно меко тесто/ около 800 гр./



  Приготовление : Правят се топчета колкото орех и се нареждат в суха тава на разстояние.
                               На всяко топче се натиска леко с отвора на малко шише потопено в кафе./сухо- смляно/
                              /аз използвам шише от капки или от течната есенция/
                               Пекат се в предварително загрята  фурна на 150 ,да останат бели.
                               Готови са когато се отлепят от тавата и започнат да се местят.


                                                                
« Последна редакция: 13 Октомври 2009, 13:15:32 от mivis_75 »

sladka hapka

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1719
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #36 -: 13 Февруари 2007, 13:44:20 »
Страхотни са гъбките, мивис! Поздравления за оригиналната рецепта.

natalyna

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1025
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #37 -: 13 Февруари 2007, 13:56:04 »
Ех Мивис, върна ме в детството - това бяха любимите ми масленки (мама отдавна вече не ги е правила и бях ги забравила)! Даже си спомням, че държеше специално шишенце от тези в които едно време беше пенецилин за спринцовка и с него гъбките ставаха точно както трябва. Супер - със сигурност ще я направя рецептата! Благодаря! :flower:

Ванчето

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 1175
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #38 -: 15 Февруари 2007, 23:08:16 »
Задължително ще направя тези милинки-много вкусно изглеждат. :clapping:Гъбките също. :flower:

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3710
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #39 -: 16 Февруари 2007, 08:20:35 »
:icon_idea:  МИЛИНКИ

Продукти:

1 пак.брашно , 1 яйце , 1 суп. лъж. сол , 3 суп. лъж. кисело мляко , 1/2 куб. мая , 1 бурк. хладка вода (от кис. мляко)
   
Каша:

1/2 краве масло (може и маргарин) , 1 кафяна чаша олио , 5 суп. лъж. брашно , щипка сол , натрошено сирене (около 1 ч.ч.)
                                                                                                                             

Мивис
може ли да напишеш какъв грамаж е брашното и колко мл.е хладката вода.Тук расфасовките са други.
Благодаря предварително. :)
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #40 -: 16 Февруари 2007, 09:34:15 »
   Petia , водата е 500 мл.,а за брашното аз използвам ТИП 500 от 1 кг. разфасовка.
   За това количество вода,около 1 кг. се изразходва,може и да ти остане малко или да се наложи да си добавиш.
   Ти ще прецениш докато месиш тестото,до средно меко и да не ти лепне.(стига да го месиш на ръка ,а ако е  в машина ......)
   
    Успех в направата и ще чакам резултата. :flower:
« Последна редакция: 10 Май 2008, 00:21:57 от mivis_75 »

Захарно петле

  • Модератор
  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 3710
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #41 -: 16 Февруари 2007, 17:38:40 »
Мивис благодаря за бързия отговор. :flower:
МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Always Believe That Something Wonderful Is About To Happen

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #42 -: 19 Февруари 2007, 09:01:55 »
          :flower:   Пилешки хапки " МИВИС "


     

           Продукти: пилешко филе
                              майонеза
                              пикантина за пиле
                              горчица(пожелание)
                              брашно за овалване
                              гъби от консерва
                              черен пипер
                              соев сос
                              кашкавал
                              картофено пюре за гарниране


  Приготовление: Пилешкото филе се нарязва на хапки.
                              Овкусяват се с  пикантина,майонеза и горчица пожелание.
                              Престояват 1 денонощие или няколко часа поне.
                              В малко маргарин само да покрие дъното на тигана се изпържват хапките овалени в брашно до
                              златист цвят,като се разбъркват.Добавят се гъбите от консервата и малко от бульона,ако е
                              много гъсто и малко вода се добавя.Да къкри около 5 мин.докато изври водата.Подправя се
                              със соевия сос и черен пипер.
                              Изваждат се в чиния и се настъргва кашкавал докато са топли.
                              Гарнира се с 3 топки картофено пюре.


 
                Д О Б Ъ Р   А П Е Т И Т  ! ! !
« Последна редакция: 12 Май 2009, 20:27:25 от mivis_75 »

mivis_75

  • Гурман
  • *****
  • Публикации: 2424
  • Любовта минава през стомаха!!!
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #43 -: 19 Февруари 2007, 14:00:28 »
               :flirt:   Сладкиш с плодове от компот

   


           Продукти: 6 яйца
                             1 ч.ч. захар
                             1 1/2 ч.ч. брашно
                             1 бакпулвер
                             1 пак. краве масло
                             2 компота


 Приготовление: На дъното на тавата се разстопява пакетчето краве масло.
                             Нареждат се плодовете от компота предварително извадени от него за да се отцедят.
                             Разбиваме яйцата,захарта и брашното смесено с бакпулвера.
                             Сместа се изсипва върху плодовете.Като се изпече се обръща в поднос и
                             още горещ се сиропира със сока от единия компот.


    :P *   По някога отделям от яйцата трите белтъка и ги разбивам с 1/2 ч.ч. захар и готовия
                сладкиш намазвам с тях и поръсвам с шоколадови пръчици или настърган шоколад.
« Последна редакция: 23 Май 2009, 13:37:03 от mivis_75 »

albena

  • Помощник-готвач
  • ***
  • Публикации: 420
  • това съм аз
Re: Любимите рецепти на mivis-авторска тема
« Отговор #44 -: 19 Февруари 2007, 14:19:40 »
 ;D Любим сладкиш в къщи. Най често го правя с компот от кайсии.
това съм аз