Ако сте алергични или просто нямате яйца под ръка
При приготвянето на кулинарни изделия
1 яйце = 2 с. л. прясно мляко + 1/2 с. л. лимонов сок+ 1/2 с. л. сода
1 яйце = 2 с. л. прясно мляко + 1/4 ч. л. бакпулвер
1 яйце = 2 с. л. вода + 1 с. л. олио + 2 ч. л. бакпулвер
1 яйце = 2 с. л. вода + 2 ч. л. бакпулвер
1 яйце = 2 с. л. царевично или картофено нишесте
1 яйце = 1 с. л. сухо мляко + 1 с. л. царевично нишесте + 2 с. л. вода
При печенето на сладки изделия
1 яйце = 1 с. л. царевично нишесте + 2 с. л. вода
1 яйце = 1 банан, намачкан на пюре
1 яйце = 85 г ябълково пюре (мус)
