ред идеите на диетолозите за здравословно отслабване на предно място изпъква намаляването на вредни мазнини и въглехидрати, акцент върху пресни сурови зеленчуци и плодове, крехки меса, приготвени на пара и пиене на много течности. Всичко това, придружено от редовна физическа активност. Но колкото и често да ходим на фитнес, е нужно да зареждаме тялото си с енергия.
Повече фибри
Всяка здравословна диета трябва да включва пълнозърнести храни, бобови растения, плодове и зеленчуци, защото те са пълни с полезни витамини и минерали и най-вече – на разтворими фибри, които се усвояват по-пълноценно от организма. Влакнините в хранителните продукти са идеални за детокс и прочистване на организма от лошия холестерол.
Богати на фибри са чия и ленено семе, овесени ядки, елда, просо. Добавени в мляко или в смути, те осигуряват разнообразно меню, отнемат повече време за смилане и добавят обем към храната, засищат лесно и намаляват глада.
Тиквички, аспержи, артишок и ананас предотвратяват подуването и тежестта в стомаха.
На малини, боровинки и всякакви горски плодове, на ябълки и круши, авокадо, банани, киви, портокали, лимони. Грах, зелен фасул, броколи, царевица, карфиол, моркови, зеле съдържат много фибри и дори да не са пресни, а замразени, се запазват винаги свежи. Задушавайте ги на пара или ги печете, защото при този начин на топлинна обработка не се губят полезните им свойства.
Всеки ден супа?
Обедната супа с пресни продукти неслучайно е ритуал за много националности. Ако не успявате всеки ден да се храните с прясно приготвена супа от сезонни продукти, можете да превърнете в навик заместване на едно от храненията с течност: айрян без сол, зелен чай без захар, прясно изцеден сок от плодове или зеленчуци. Те осигуряват необходимите на тялото полезни витамини и минерали.
Приемът на течна храна не бива да е за сметка на твърдите хранителни продукти. Те са ценни, когато искаме да свалим излишни килограми, защото уталожват глада по-бързо. Наблягайте на сурови орехови ядки, бадеми или кашу, пълнозърнести сухари или суров плод и зеленчук. Особено ценно сред ядките и семената е просото, защото не съдържа глутен, но пък в него има много магнезий, фосфор, калий, а приятният му орехов вкус го прави перфектно за добавка в мюсли и салати.
Най-важното е да се храните балансирано с възможно най-полезни продукти.
