• Ябълковото вино е натурална и слабо алкохолна напитка, която се използва при приготвянето на много ястия.
Опитайте нашата рецепта за домашно вино от ябълки :
• Измийте и нарежете кисело и сладки ябълки.
• После ги смелете и пресовайте.
• На 1 литър сок прибавете по 200 г захар.
• Разлейте по дамаджани.
• Оставете сока да ферментира 7-8 дена.
• След това го прецедете, запушете го с тапа и оставете за още 3-4 седмици.
• Разлейте в бутилки и затворете.
• Съхранява се на хладно място.
от Марин Илиев • 07.11.2011