Учени от Копенхагенския университет са установили, че консумацията на голямо количество сирене е полезно за здравето на сърцето.
В 12-седмично проучване, което включва 139 души, 1/3 от анкетираните са консумирали 80 грама сирене дневно, докато другата група е консумирала ежедневно хляб със сладко.
Резултатите показват, че групата, която консумирала сирене, не само е променила нивата на холестерол, обиколката на талията и кръвното си налягане, но и е подобрила цялостното си здраве.
Козето мляко - еликсир за здрави нерви, чисти дробове и силен имунитет
Козето мляко е класифицирано като една от най-здравословните храни в света поради многобройните си лечебни свойства.
Въпреки че нивата на холестерол остават същите в двете групи, субектите, които консумирали сирене, съобщават за повишаване на нивата на "добрия" холестерол.
Независимо японско проучване установява, че консумацията на сирене предотвратява натрупването на мазнини в черния дроб, а друго доказва, че тя може да допринесе за по-добър сън, по-добро настроение и дори по-лесно отслабване.
Изварата – фаворитка на бедни и богати
Изварата е един от най-древните кисело-млечни продукти. И макар никой да не знае къде и кога точно за пръв път е получена, тя от древността до...
