• Листата имат приятен мирис и малко горчив вкус.
• Ароматът й придава завършен вкус на сосове и кремсупи, например от сушен грах или леща.
• Използва се за пълнежи на печено свинско, пайове със свинско и др.
• Добра подправка за ябълково желе, яйчени ястия и сирене.
• Горчиво-пикантната й жилка придава чудно ухание на чая от салвия.
• Ароматните му листа се употребяват в медицината като средство против изпотяване.
• Листата на салвията съдържат около 1,5- 2 % етерично масло. Употребявайте я пестеливо, защото има много натрапчив мирис.
