Розов пипер

Той всъщност не е вид пипер, а сушените плодове на един вид американски ясен. Заради необичайния си цвят тези червеникави "пиперчета" са любима украса в изисканата кухня.

• Употребяват се много често за поръсване на рибни ястия.

• Често ги слагат в смеските от зърнести подправки, които вече се продават и у нас.

Сподели с приятели