• Подходяща е за супи, салати, сосове както за маринати за месо и риба.
• Подхожда за пълнежи на пиле, кокошка, агне, заек, и като съставка на шарена сол.
• Научното родово име на растението е тимус, което на гръцки означава смелост, сила, мисъл. Това показва неговото действие върху организма — тонизиращо и освежаващо.
• Римляните също са знаели за тези свойства на растението и затова са кичели спортистите при състезания с мащерка.
• Тя е била култивирана на големи площи в древен Египет.
• Градинската мащерка е полухраст, висок 20—40 см от сем.Устноцветни.
