Левурда

Позната още като див чесън, мечи лук или див лук. Много от съставките на чесъна съдействат за предпазно, вкл. антиоксидантно действие върху целия организъм.

• Левурдата е позната още като див чесън, мечи лук или див лук. Много от съставките на чесъна съдействат за предпазно, вкл. антиоксидантно действие върху целия организъм.

• Важен ефект е разширяването на кръвоносните съдове и намаляването на риска от запушването им от съсиреци.

• Като резултат се снижава артериалното налягане, намалява се нивото на холестерола в кръвта и отлагането му в стените на кръвоносните съдове, увеличава се амплитудата на сърдечните съкращения и се забавя сърдечния ритъм.

• В североизточна България се нарича леорда. Луковично растение с много приятен вкус наподобаващ зелен чесън, ядат се младите крехки листа, които израстват през пролетта (м. април). Расте в диво състояние в широколистните гори. Подходяща е за приготвяне на всички видове пролетни и великденски салати.

• Народът го нарича мечи лук, защото според поверията, след зимния сън мечките си пречистват с него стомаха, червата и кръвта.

Сподели с приятели