Кулинария срещу простуда

* На малки деца, които кашлят, добре действа смес от 125 г масло, 125 г мед и 1 ч. л. счукан на прах сакъз, наричан още медицинска дъвка. Това е мастиковата смола, която се продава в билковите магазини и аптеките. Тя се добива от храстовидно дърво, което расте по бреговете на Средиземно море и о-в Хиос. Зърната са златисти, но изглеждат като напрашени, чупливи са и отвътре имат блясък. В устата се разтопяват лесно и се превръщат в дъвка. Давайте на детето по 1 ч. л. от сместа преди ядене.

* Кашлицата на малки деца, ако току-що започва, се лекува лесно със смес от равни части мед и хардал (синапено семе). Давайте по 4-5 пъти на ден по 1/2 чаена лъжичка.

* За възрастни хора при кашлица смесете равни части от настъргана ряпа и натрошен небетшекер. Оставете да престои 24 ч и пийте отделения сок 3 пъти на ден преди ядене.

* Чудодеен сироп при кашлица за възрастни е и следната рецепта. Сложете в тенджера 1 пакетче небетшекер, 5 добре измити ореха с черупката (само леко счупена), по 1 с. л. лайка, хардал (синапено семе) и мед и залейте с 500 мл бира. Варете, докато течността остане наполовина. Прецедете и пийте по 1 с. л. 4 пъти на ден.

* Сухата кашлица се облекчава с картофена отвара. Сварете 3-4 обелени средно големи картофа, докато течността остане около 1 ч. ч. Подсладете с мед на вкус и пийте, докато е още топла, 2-3 пъти на ден на бавни глътки.

* В 1 литър топла вода разтворете 1 ч. л. сода бикарбонат, 1 ч. л. сол и 1 ч. л. 5% йод. С този разтвор почистете и изплакнете лигавицата на носоглътката. За гърлото и устната кухина е подходяща гаргара с разтвор на 1 ч. л. ябълков оцет в 1 ч. ч. гореща вода. Със същата лечебна смес може да прочистите и носа си.

* При ангина и грип помага изплакването на гърлото с каша от скълцан чесън, размита в 1/2 ч. ч. топла вода, и престояла в плътно затворен съд 5-6 часа. За гаргара може да си приготвите и настойка от салвия. Залейте с гореща вода 1 с. л. от сушената подправка. Оставете да престои 30 минути. Друг вариант на рецептата е да насипете суха салвия в шише с винтова капачка и да допълните с водка. Оставете да престои 2-3 дни в топла стая. За изплакване на гърлото сипвайте по 2 с. л. в 1/2 ч. ч. отвара от добре измити картофи, варени необелени.

* Налепите по гърлото и възпалените сливици лекува изплакването на гърлото 4-5 пъти на ден с топла вода, в която е разтворен мед.

* Ако имате гнойни сливици, не бързайте с антибиотика. Сложете да ври 1/2 пакетче канела в 1 ч. ч. вода в продължение на 5 минути. Оставете да поизстине, колкото да може да се понася, и правете гаргара на гърлото, като се стараете да задържате течността по-дълго.

* Старинна рецепта за разтривка: Сложете да се варят на много тих огън около 2 часа 50 г сушени цветчета от лайка в 200 мл зехтин. Прецедете и прибавете 200 г сух камфор. Оставете да изстине и разтрийте краката, ръцете и гърдите на болния.

* Ще се справите с настинката и високата температура, ако натопите краката на болния в топла вода, в която сте сипали 1 шепа скълцани семена от синап и 2 с. л. дървесна пепел. Оставете да постои, докато водата се охлади.

* При болки в ушите в резултат на простуда изпечете дюля и изстискайте сока. Капвайте вечер в болното ухо по 2-3 капки.

* Равни количества сок от репички, кромид и мед, вземани по 1 с. л. след ядене, лекува първите симптоми на простуда.

Бронхитът е възпаление на лигавицата на бронхите, което се развива след остра респираторна инфекция или простуда.

* Едно леко омекнало авокадо – около 100-200 г, нарежете на ситно и разбийте с миксер. Добавете 250 г мед и отново разбийте. Вземайте по 1 с. л. от 1 ч преди ядене, а на деца давайте по 1 чаена лъжичка.

* Народната медицина лекува бронхит с целебна отвара от анасон. Тя се приготвя, като 1 ч. л. скълцани семена се заливат с 1 ч. ч. студена вода и се вари 15-20 минути. Охлажда се и се прецежда. Пие се по 1/4 ч. ч. преди ядене 3-4 пъти на ден.

* За да предотвратите настинка, още при първите признаци си пригответе настойка от сушени цветове на черен бъз, като 2-3 с. л. от тях залеете с 500 мл гореща вода, оставите да престои 20 минути, прецедите и добавите 1 с. л. мед. Пийте по 1/2 ч. ч. топла настойка 3-5 пъти на ден след храна.

* Ароматни инхалации с любима подправка помагат при синузит. Едно клонче босилек сложете във вряла вода и дишайте парата всяка вечер по 10 минути в продължение на 20 дни.

* Още един аромат може да ви отърве от хремата. Смесете по 20 г силен спирт и камфор. Намокрете памучен тампон и вдишвайте изпаренията 3-4 пъти на ден до отзвучаване на хремата.