Краставица

Родината на краставицата е Индия. Местните хора открили по склоновете на Хималаите растение, което се влаче на всички посоки, ражда зелени плодчета, които горчат, щом узреят. Но в по-ранен период са хрупкави и приятно свежи.

• Краставиците са богати на минерални соли и витамини.

• Използва се целогодишно: както в прясно състояние, така и консервирана.

• При избирането на краставиците е важно да обърнете внимание дали са зелени и много твърди.