• Освен за захар в кулинарията от цвеклото можем да приготвим превъзходни салати, супи и гарнитури.
• Използват се както грудката, така и листата на младото цвекло.
• Сокът от цвеклото е превъзходен оцветител в червено.
• Също така могат да бъдат използвани листата от цвеклото, ако се сготвят така като се приготвя спанак сервирано с малко сметана.
