Подправки - Целина

• Семената, стрити със сол, се използват, ако е нужно с малко подправка да се постигне интензивен вкус. Те се смесват с горчица и черен пипер.

• Целината е добра подправка за безсолни диетични ястия, защото подпомага отделянето на хлориди от организма.

• Комбинира се с риган, мащерка, лук или чесън.

• За да не почернява коренът й, след като се нареже, се поръсва с лимонов сок или оцет.

Рецепти с Целина
назад »