Подправки - Портокалови кори

• Портокалови кори се получават от плодовете на дървото сладък китайски портокал от сем.Седевчеви.

• Тяхната родина не е установена. Разпространен е главно във Виетнам и Южен Китай. Култивирането му е започнало 1500 г. пр.н.е.

• През 15 в. търговци от Генуа започват да продават в Европа портокали, донесени от Индия.

• Сега се отглежда навсякъде в страните със субтропичен климат.

• Портокаловото дърво е високо 10 — 15 м, с компактна корона и жълтооранжеви плодове.

Рецепти с Портокалови кори
назад »