Подправки с буквата М
Магданоз
/Petroselinum crispum/Класическа подправка отдавна присъства в кулинарията. Прекрасно подхожда както за украса, така и за приготвяне на голямо количество ястия.
Рецепти с Магданоз
Още »
Рецепти с Магданоз
Още »
Майорана
/Maiorana hortensis Moench/В кулинарията майораната се използва най-често заедно с лук, чесън, черен пипер, в зеленчукови супи, ястия от варива и картофи, като плънка за тлъсти патици, пастети, сосове и др.
Рецепти с Майорана
Още »
Рецепти с Майорана
Още »
Маково семе
/Papaver somniferum L./Добива се от сорт на сънотворния мак, наречен маслодаен. Култивира се в много страни с топъл климат, включително и у нас.
Рецепти с Маково семе
Още »
Рецепти с Маково семе
Още »
Маточина
/Melissa officinalis L./В кулинарията се предпочита употребата на пресни цъфнали надземни части на маточината за ароматизиране на салати, на тлъсти месни и рибни гозби и ястия от гъби, които са по-трудно смилаеми.
Рецепти с Маточина
Още »
Рецепти с Маточина
Още »
Мащерка градинска
/Thymus vulgaris L./Листата на прясната мащерка може да се използват в доматена салата, зелена салата. Не прекалявайте с мащерка най-много 1/2 ч. л. иначе рискувате салатата да добие горчив вкус.
Рецепти с Мащерка градинска
Още »
Рецепти с Мащерка градинска
Още »
Забравена парола!