Кетчуп

Основата на кетчупа са доматено пюре, ябълково пюре или сок, оцет, сол, захар, безвредни багрила и консерванти.

• Слагат се и други подправки. В зависимост от рецептурата на фирмата производител те биват индийско орехче, джинджифил, карамфил, бахар, дафинов лист, резене, евентуално люти чушки и извлек от лук,чесън и целина.

• Кетчупът се употребява като прибавка към колбаси, печено на скара или във фурна месо, тестени изделия или като подправка на майонези, сосове и ястия.

• Любимата на децата подправка за макаронени изделия.