• В някои сортове стъблото е кръгло, в други сплеснато и с различна големина. Месестата част е крехка, нежна и сладка. Отглежда се навсякъде у нас.

• Алабашът е богат на витамини зеленчук, който не бива да липсва на нашата трапеза.

• Употребява се в сурово състояние без подправки - за салати в смес с други зеленчуци, а също така - сварен, задушен или консервиран вид.

• Препоръчва се да се яде суров, на салата или нарязан на резенчета.

• В Япония се използва при лечение на пострадалите от лъчева болест.

Рецепти с Алабаш
назад »