Означава ястие, приготвено от месо, лук, краве масло, червен пипер, доматен сок.

Рецепти за кавърма

Алкохолна напитка, получава се от дестилация на сайдер (ябълково вино).

Това кремообразно, меко, синьо сирене бри не се използва често в готварството - поднася се предимно като "френски десерт" (избор от няколко вида сирене с каквото завършва всяко хранене при французите).

Френски кулинарен термин. Обикновено означава филия от бял хляб с кръгла или елипсовидна форма, която се използва за подложка на пържени, задушени или печени продукти.

Паста Cannelloni едра цилиндрична паста, която се напълва с плънка. Нарежда се на един ред в тавата, а не два, защото много трудно се разлепват при поднасянето. Обикновено канелоните не се варят преди пълненото, но трябва да се прочете внимателно опаковката, защото има и канелони, които предварително се варят, а след това се пълнят.

Рецепти с Канелони

Паста Capelli d`angelo (Capellini) нарича още ангелска коса (angel hair) - тънки фини нишки, които се употребяват за супи, по-редки сосове, салати и/или пържени ястия.

Рецепти с паста

Варене на захар или захарен сироп, докато не стигне тъмнокарамелен цвят; с този карамел се постилат форми за пудинг. Терминът означава и поръсване на захар върху сладкиш (пудинг), който после се запича на грил, докато захарта не се стопи и образува карамел.

Можете да я пригответе сами. Смлени кимион, карамфил, анасон, сечуански пипер и семе от копър. Купете всички съставки и ги смесете в равни количества.

Има различни видове, като ароматът зависи от възрастта му. По-младите сирена са меки и стават по-твърди със зреенето.

Смес от няколко вида спиртни напитки със захар и други подправки.

Рецепти за коктейли