С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Думи с буквата В

Валоаз

Валоаз

Сос от френската кухня, в които влизат червен основен месен бульон, бяло сухо вино и подправки (магданоз, естрагон и др.).
Варене

Варене

Варенето представлява равномерно нагряване на хранителните продукти до състояние на кулинарна готовност при пълно потапяне в течност (вода, бульон, мляко, захарен сироп) или среда, наситена с водна пара.
Васаби

Васаби

Японски сорт хрян, който се използва ситно настърган, за да омекоти силната миризма на суровата риба. Пресният васаби е изключително скъп продукт, затова в специализираните магазини се предлага във вид на прах или на паста.
Вермичели

Вермичели

По-тънки от спагетите, но предназначението им е същото. Продават се навити на топки като фиде. Употребяват се с всякакви сосове, в салати, супи и пържени ястия.

Рецепти с паста
Винегрет

Винегрет

1. Сос приготвен от оцет (или лимонов сок), растително масло и подправки. Използва се като салатна заливка (дресинг) или сос към ястия.
2. Салата характерна за източно-европейската и централно-европейската кухня: Приготвя се от варено цвекло, варени картофи, кисели краставици, ябълки, майонеза, зрял черен фасул и подправки. Може да се добавят магданоз и орехи стрити на прах. Сервира се студена от хладилник. Подобна е на популярната у нас "унгарска салата".

Рецепта за Карфиол със сос Винегрет
Водна баня

Водна баня

Съд с кипяща вода, в който се слага друг съд с даден продукт; използва се за готвене на деликатни смеси, например сосове или кремове.

Рецепта за Шоколадови ягоди
Волован

Волован

Големи или малки форми от маслено тесто (хилядолистно). След печенето се пълнят с различни пълнежи.

Рецепта за Пълнени воловани
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!