Практични съвети
Практични съвети за КАРТОФИ

ЧИСТЕНЕ НА КАРТОФИ
• Картофите съдържат витамините А, В, С, затова и не трябва да липсват от трапезата.
• Хранителността им зависи от начина на приготвянето им.
Още »
• Хранителността им зависи от начина на приготвянето им.
Още »

ВАРЕНЕ НА КАРТОФИ
• Картофи сварени необелени, запазват повече витамин С, отколкото варените обелени и нарязани.
• Варените картофи изобщо запазват повече витамините си, отколкото пържените.
Още »
• Варените картофи изобщо запазват повече витамините си, отколкото пържените.
Още »

ПЪРЖЕНЕ НА КАРТОФИ
• Пържените картофи са по-вкусни, но по-мъчно смилаеми.
• Пържените картофи стават вкусни и хрупкави, като се изсушат с кърпа преди да се пуснат във врящата мазнина.
Още »
• Пържените картофи стават вкусни и хрупкави, като се изсушат с кърпа преди да се пуснат във врящата мазнина.
Още »

ПЕЧЕНЕ НА КАРТОФИ
• Много вкусни и хранителни са картофите, печени в гореща пепел или във фурната.
Още »
Още »

КАРТОФЕНО ПЮРЕ
• Пюрето от картофи трябва да се приготвя непосредствено преди консумацията му.
• Картофеното пюре е по-богато на калории, отколкото гозба, сготвена с нарязани картофи.
Още »
• Картофеното пюре е по-богато на калории, отколкото гозба, сготвена с нарязани картофи.
Още »

ОБЩИ СЪВЕТИ ЗА КАРТОФИ
• За настъргване подхождат по-едри картофи; за варене и готвене — средни; за салата сварете цели, необелени картофи, обелете ги докато не са напълно изстинали и ги нарежете, след като изстинат.
Още »
Още »
Забравена парола!