С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Практични съвети

Съвет: ОЛИО (растително масло)

ОЛИО (растително масло)
• Мътно олио може да се избистри, като на 1 литър олио се сложи 1 пълна чаена лъжичка сол, оставя се да престои със солта З дни, след което внимателно се пресипва в друго шише.

• Размътено олио се поправя още като на един литър олио се прибавят три чаши вода и една чаша оцет. Вари се около половин час, оставя се да се утаи и грижливо се пресипва.

• Пръскането на олиото от тигана при пържене на шницел ии стек може да се избегне, ако в нагорещената мазнина предварително сложите малко сол или брашно.

• За да не гранясва олиото, сипете в бутилката малко захар и го съхранявайте на тъмно.

• При много ястия е за препоръчване да се готви с два вида мазнина. Отначало продуктите се задушават в растително масло, а накрая, малко преди свалянето от огъня, се прибавя краве масло.

Назад

Коментари

Добави коментар

Няма коментари. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.