Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Празнична питка

Подготовка: 40 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 6-8


 
 
Продукти:

  • 1 пакетче суха мая
брашно за меко тесто + за украсата
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
50 г масло
100 мл прясно мляко
200 мл топла вода
3 с. л. маково семе
Приготвяне:

1. За рецептата "Празнична питка" в тава се пресява 500 г брашно. Прибавят се сухата мая, захарта и солта. Разбърква се добре.
2. Прави се кладенче в средата и се добавя размекнатото масло. Сипват се и топлата вода и прясното мляко и се замесва тесто за рецептата "Празнична питка". Постепенно се добавя брашно, докато тестото спре да лепне и стане меко и еластично. Оставя се на топло да удвои обема си и се премесва наново.
3. Намаслява се тавичка за печене с диаметър 28 см. Тестото се разточва леко до нужния диаметър и се слага в тавичката. Оставя се да се надигне до средата на тавата, украсява се по желание и се пече.
4. Питата се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса около десет минути. Температурата се намалява на 180 градуса и питката се пече около 20-30 минути отгоре и отдолу едновременно.
Ако започне леко да потъмнява, се покрива с фолио, за да не изгори. Проверява се за готовност с клечка за зъби. Щом се извади от фурната, се напръсква с вода и се покрива с кърпа.

УКРАСА :

1. За украса се прави тесто от една чаена чаша вода и толкова брашно, колкото да се оформи твърдо и гладко тесто.
2. Тестото се разточва на кора.С нож се изрязва кръг за питата на слънчогледа и листенца. Всяко едно, преди да се сложи на питката, съвсем малко се намокря с пръсти с вода, колкото да залепне.
3. С топченца от тесто се очертава центъра на цветето. Вътрешността му се навлажнява и се поръсва с маково семе. Отгоре със сладкарски бои и четка листата се оцветяват леко.
Бележки:

Рецепта за Празнична питка - рецепта как да приготвим красива, празнична питка подходяща за всеки празник. Рецептата и снимката са заснети от сп. Кулинарен Журнал (3/2011 г).

Рецептата "Празнична питка" беше добавена на: 04.04.2015, видяна 5903 пъти
Етикети: рецепта за питка, рецепта за питки, рецепти за питка, рецепти за питки, рецепта за пита, рецепти от Кулинарен Журнал, рецепти за фурна, рецепти за тесто

Рецепта за готвене на Празнична питка - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Празнична питка - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Празнична питка

Добави коментар

Все още няма коментари за Празнична питка. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.